Focaccia till jul

1
1
Focaccia till jul

Focaccia kan givetvis ätas året om och här gör du en vacker julfocaccia pimpad med lite härliga julsmaker. Till focaccian med jultema används rödkål och grönkål för att få in de rätta julfärgerna. Några några färska fikon och exempelvis pistagenötter passar också fint på focaccian till jul.

Focaccia till jul

Ingredienser

ca 30 bitar
50 g färsk jäst
1 l ljummet vatten
2 tsk salt
1 msk olivolja
ca 22 dl vetemjöl special (22 dl motsvarar ca 1320 g)
1 dl nötter (t ex pistage)
ca 3 msk olivolja (att ringa över)

Topping

100 g rödkål
3 färska fikon
50 g grönkål
15 valnöt
15 pistagenötter
1 msk flytande honung
1 tsk flingsalt

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg. Innehåller gluten.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentar

Carina

2021-11-11

Jag har en fundering om grönkålen. 35 minuter i ugnen, kommer den inte att bränna och bli kolsvart?