Focaccia till jul
Focaccia kan givetvis ätas året om och här gör du en vacker julfocaccia pimpad med lite härliga julsmaker. Till focaccian med jultema används rödkål och grönkål för att få in de rätta julfärgerna. Några några färska fikon och exempelvis pistagenötter passar också fint på focaccian till jul.
Ingredienser
ca 30 bitar
50 g färsk jäst
1 l ljummet vatten
2 tsk salt
1 msk olivolja
ca 22 dl vetemjöl special (22 dl motsvarar ca 1320 g)
1 dl nötter (t ex pistage)
ca 3 msk olivolja (att ringa över)
Topping
100 g rödkål
3 färska fikon
50 g grönkål
15 valnöt
15 pistagenötter
1 msk flytande honung
1 tsk flingsalt
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Jag har en fundering om grönkålen. 35 minuter i ugnen, kommer den inte att bränna och bli kolsvart?
Carina
2021-11-11