Fläskkotletter med chimichurri och rostad tomat

Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Fläskkotletter med chimichurri och rostad tomat

Kotletterna i den här kryddiga rätten serveras med chimichurri – en sås gjord på citron, mynta, persilja, vitlök, olivolja, spiskummin och het cayennpeppar. Tomaterna rostas i ugnen och blir liksom couscous gott tillbehör.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 3 2012

Fläskkotletter med chimichurri och rostad tomat

Ingredienser

4 portioner
6 tomat
2 msk olja
salt
peppar
600 g fläskkotletter med ben
1/2 tsk salt (till kotletterna)
1 krm peppar (till kotletterna)
4 port couscous

Chimichurri

1 citron
1 kruka persilja
1 kruka mynta
2 vitlöksklyftor
1/2 dl olivolja
1/2 tsk kajennpeppar
1/2 tsk spiskummin

Gör så här

00:25:00
00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.3 personer har röstat

Kommentarer

Jag kan inte hålla med om att Chimichurrin blev god. Den smakade beskt och för starkt av vitlök. Couscous är torrt och tråkigt och hade behövt någon såsigare sås. Kotletterna och tomaterna var goda.

Louise

2012-01-19

Jag hade inte i citronsaften i Chimichurrin. Bara skalet. Kan rekommendera denna rätt. Så gott så gott. Godast var det att lägga chimichurrin på de grillade tomaterna och äta till. Den här kommer jag absolut göra igen.

Ellinor

2012-01-17

Ska citronens saft blandas i chimichurrin? Det framgår inte av receptet och googlande på andra recept gör mig inte klokare. Eftersom detta är "rätt A" i veckans inspirations-kasse vore det fiffigt att veta...

Kristina

2012-01-16

Näringsvärde per portion

Energi2713 KJ / 648 kCal
Fett25.2 g
Kolhydrater64.7 g
Protein36.9 g

Testa liknande recept

Kanelkotlett med couscous
Betyg 2 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kotlett med gulärtshummus och couscous
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kotlett i tikka masalasås
Betyg 4.2 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Couscouspaella
Betyg 2 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fläskkotlett med citrus slaw
Betyg 1.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ostgratinerad kassler med sallad
Betyg 3.5 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad