Fläskkotlett med tomatsalsa och rostad majs

Name: Fläskkotlett med tomatsalsa och rostad majs
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 vitlöksklyftor; 1 rödlök; 4 fläskkotletter med ben; 1 msk olivolja; salt; svartpeppar; 1 msk honung; 400 g hela tomater; 1 tsk sambal oelek; 340 g majskorn; 1 tsk olivolja; 1 krm chilipulver; 65 g babyspenat

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Fläskkotlett med tomatsalsa och rostad majs är ett färggrant och fantastisk gott recept! Rostade majskorn med chilipulver och babyspenat, tillsammans med saftiga fläskkotletter smaksatta av lök, tomat, honung och sambal oelek, bidrar till en middagsupplevelse utöver det vanliga!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 21 2013

Ingredienser

4 portioner

Fläskkotlett med salsa

2 vitlöksklyftor

1 rödlök

4 fläskkotletter med ben

1 msk olivolja

salt

svartpeppar

1 msk honung

400 g hela tomater

1 tsk sambal oelek

Rostad majs

340 g majskorn

1 tsk olivolja

1 krm chilipulver

65 g babyspenat

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Fläskkotlett: Skala och hacka vitlök och lök.

Bryn kotletterna i oljan i en gryta eller stekpanna med höga kanter. Krydda dem med salt och peppar. När kotletterna fått fin färg, lägg i lökhacket och låt det fräsa med ca 2 minuter.

00:02:00

Häll på honung, tomater (med spad) och sambal oelek. Låt det sjuda under lock ca 8 minuter. Smaka av med salt och peppar.

00:08:00

Rostad majs: Låt majsen rinna av. Hetta upp en stekpanna (gärna teflon) och rosta majskornen i oljan ca 5 min. Krydda med chilipulver och salt. Blanda majsen med spenaten.

00:05:00

Servera kotletterna med tomatsalsa, ris och majs.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

God och enkel! Funkar bra att frysa också om man gör storkok :)
Emelie
2015-06-06

Energi2907 KJ / 696 kCal

Fett25.3 g

Kolhydrater72.4 g

Protein41.2 g

Testa liknande recept

Bbq-karré med rostad majsdipp
Betyg 4.2 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fläskkotlett med tomatsalsa
Betyg 3 av 5.114 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Singapore Noodles
Betyg 3.9 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Amirs fläskkotlett med Pico de gallosalsa
Betyg 3.3 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fläskkotlett Meunière med romanescosås och sockersaltad rödlök
Betyg 2 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fläskkotlett med potatis- och spenatgratäng
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Fläskkotlett Lammkotlett Stekt fläsk Stekt kött Stekt kotlett