Fläskkotlett med äppel- och potatismos

Name: Fläskkotlett med äppel- och potatismos
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg mjölig potatis; 2 1/2 dl mjölk; 3 msk smör eller margarin; 2 äpplen (grovt rivet); 3 msk hackad persilja; salt och peppar; 4 fläskkotletter; matlagningsyoghurt; pepparrot

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Om du är sugen på en enkel och god kötträtt så testa att laga till fläskkotletter och servera med ett smarrigt mos av potatis och äpple. Enkelt och riktigt gott!

Ingredienser

4 portioner

1 kg mjölig potatis

2 1/2 dl mjölk

3 msk smör eller margarin

2 äpplen (grovt rivet)

3 msk hackad persilja

salt och peppar

4 fläskkotletter

Till servering

matlagningsyoghurt

pepparrot

För alla

Rätten är gluten- och äggfri.
Laktosfri: använd laktosfri mjölk och laktosfritt matfett.
Mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot havre-, ris- eller sojaalternativ. Använd mjölkfritt matfett.

Gör så här

Koka potatisen mjuk i saltat vatten. Häll av vattnet. Värm mjölken, mosa potatisen och späd med mjölken. Tillsätt 2/3 av smöret eller margarinet. Rör ner äppelrivet och persiljan, smaksätt med salt och peppar.

Stek fläskkotletterna i resterande matfett ca 2-4 min på varje sida. Krydda med salt och peppar.

Till servering: Servera fläskkotletterna med potatismos och gärna matlagningsyoghurt smaksatt med pepparrot.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?