Fläskkarrégryta med timjan och haricots verts

Name: Fläskkarrégryta med timjan och haricots verts
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 10 fasta potatisar (10 st motsvarar ca 900 g); 3 gula lökar; 600 g benfri fläskkarré; 1 msk smör eller margarin; 1 tsk timjan; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 1/2 msk kycklingfond eller hönsbuljongtärning (1 1/2 msk fond motsvarar 1 tärning); 300 g frysta haricots verts (bönor); salt; peppar

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Fläskkarrégryta med timjan och haricots verts är en smarrig och mättande gryta som ser tilltalande ut och smakar därefter. Servera gärna grytan med pressad potatis.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 9 2011

Ingredienser

4 portioner

10 fasta potatisar (10 st motsvarar ca 900 g)

3 gula lökar

600 g benfri fläskkarré

1 msk smör eller margarin

1 tsk timjan

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 1/2 msk kycklingfond eller hönsbuljongtärning (1 1/2 msk fond motsvarar 1 tärning)

300 g frysta haricots verts (bönor)

salt

peppar

För alla

Gör så här

Koka potatisen.

Skala och skiva löken. Skär fläskkarrén i strimlor.

Stek löken och fläskkarrén i matfettet i 5-6 minuter. Tillsätt timjan, grädde och fond eller buljongtärning och rör om. Låt koka ca 8 minuter. Lägg i haricots verts mot slutet av koktiden. Smaka av med salt och peppar.