Fläskkarrégryta med timjan och haricots verts

Name: Fläskkarrégryta med timjan och haricots verts
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 10 fasta potatisar (10 st motsvarar ca 900 g); 3 gula lökar; 600 g benfri fläskkarré; 1 msk smör eller margarin; 1 tsk timjan; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 1/2 msk kycklingfond eller hönsbuljongtärning (1 1/2 msk fond motsvarar 1 tärning); 300 g frysta haricots verts (bönor); salt och peppar

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Fläskkarrégryta med timjan och haricots verts är en smarrig och mättande gryta som ser tilltalande ut och smakar därefter. Servera gärna grytan med pressad potatis.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 9 2011

Ingredienser

4 portioner

10 fasta potatisar (10 st motsvarar ca 900 g)

3 gula lökar

600 g benfri fläskkarré

1 msk smör eller margarin

1 tsk timjan

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 1/2 msk kycklingfond eller hönsbuljongtärning (1 1/2 msk fond motsvarar 1 tärning)

300 g frysta haricots verts (bönor)

salt och peppar

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på fonden/buljongtärningen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett och laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut grädden mot havre-, soja- eller risalternativ.

Gör så här

Koka potatisen.

Skala och skiva löken. Skär fläskkarrén i strimlor.

Stek löken och fläskkarrén i matfettet i 5-6 minuter. Tillsätt timjan, grädde och fond eller buljongtärning och rör om. Låt koka ca 8 minuter. Lägg i haricots verts mot slutet av koktiden. Smaka av med salt och peppar.

Häll av potatisen och pressa den.

Servera fläskkarrén med pressad potatis och haricots verts.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?