Fläskkarré med ugnsratatouille och vitlökscrème

4
0
Fläskkarré med ugnsratatouille och vitlökscrème

Fläskkarré med ugnsratatouille och vitlökscrème är en god huvudrätt som måste provas. Paprika, lök, zucchini och tomat blandas med olja, vitlök och timjan och blir en ratatouille som avnjuts med karré, en syrlig vitlökscrème och råstekt potatis.

Fläskkarré med ugnsratatouille och vitlökscrème

Ingredienser

4 portioner
1 röd paprika
1 gul paprika
1 lök
4 vitlöksklyftor
1 grön zucchini
250 g körsbärstomater
2 msk olivolja
2 tsk timjan
salt och svartpeppar
1 citron
2 dl crème fraiche
1 msk dijonsenap
4 skivor fläskkarré
1 msk smör eller margarin

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg men innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche och laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot Sour Supreme (innehåller soja) eller iMat fraiche (innehåller havre). Välj mjölkproteinfritt matfett eller olja.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2198 KJ / 525 kCal
Fett 0 g
Läs mer om näringsvärden