Fläskkarré med ugnsratatouille och vitlökscrème

Name: Fläskkarré med ugnsratatouille och vitlökscrème
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 röd paprika; 1 gul paprika; 1 lök; 4 vitlöksklyftor; 1 grön zucchini; 250 g körsbärstomater; 2 msk olivolja; 2 tsk timjan; salt; svartpeppar; 1 citron; 2 dl crème fraiche; 1 msk dijonsenap; 4 skivor fläskkarré; 1 msk smör eller margarin

Under 45 min 15 ingredienser Medel

Fläskkarré med ugnsratatouille och vitlökscrème är en god huvudrätt som måste provas. Paprika, lök, zucchini och tomat blandas med olja, vitlök och timjan och blir en ratatouille som avnjuts med karré, en syrlig vitlökscrème och råstekt potatis.

Ingredienser

4 portioner

1 röd paprika

1 gul paprika

1 lök

4 vitlöksklyftor

1 grön zucchini

250 g körsbärstomater

2 msk olivolja

2 tsk timjan

salt

svartpeppar

1 citron

2 dl crème fraiche

1 msk dijonsenap

4 skivor fläskkarré

1 msk smör eller margarin

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Dela, kärna ur och tärna paprikorna. Skala och finhacka lök och vitlök. Skär zucchinin i tärningar.

Blanda paprika, lök, hälften av vitlöken, zucchini, tomater, olivolja och timjan på en långpanna, krydda med salt och peppar. Sätt mitt i ugnen ca 20 minuter. Ta ut och rör om efter halva tiden.

00:20:00

Riv av det yttersta skalet på citronen. Rör ner citronraspet med resten av vitlöken, crème fraiche och dijonsenap, smaksätt med salt, peppar och några droppar citron.

Stek karréskivorna i matfettet 2-3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.

00:02:00

Servera fläskkarré med ratatouille, vitlökscrème och råstekt potatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2198 KJ / 525 kCal

Fett33.4 g

Testa liknande recept

Ratatouille med stekt korv
Betyg 3 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ratatouille med stekt korv

Ratatouille et côte de porc
Betyg 2.9 av 5.88 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ratatouille et côte de porc

Bbq-karré med ratatouillesallad
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Bbq-karré med ratatouillesallad

Grillad kalkonfilé med ratatoille
Betyg 2.8 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad kalkonfilé med ratatoille

Ratatouille sous vide
Betyg 4.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
Ratatouille sous vide

Stekt korv med ratatouille och timjansenap
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt korv med ratatouille och timjansenap

Ratatouille Stekt fläsk Stekt kött Ratatouille i ugn Stekt svartkål Spansk huvudrätt

Fläskkarré med ugnsratatouille och vitlökscrème

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept