Italiensk karré med gremolata

Betyg 2 av 5.
2 personer har röstat
1
Italiensk karré med gremolata

Italiensk karré med gremolata är ett recept fyllt av smaker och färger. Gremolatan, som består av persilja, vitlök, citron och olivolja, passar bra som smaksättning till den saftiga fläskkarrén och är ett fräscht och nyttigt tillbehör. Servera med potatis och citron skuren i klyftor.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 7 2013

Italiensk karré med gremolata

Ingredienser

4 portioner
900 g  fast potatis
1   gul lök
2   vitlöksklyftor
1   morot
400 g  plommontomater
4   skivor fläskkarré
salt och peppar
1 msk  vetemjöl
1 msk  smör eller margarin
5 dl  köttbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

Gremolata

1   vitlöksklyfta
1/2   kruka bladpersilja
1   citron
1 1/2 msk  olivolja

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.

Gör så här

Tips

Kocktips: Rätten blir lite festligare om man pressar potatisen. Barnknepet: servera gremolatan vid sidan om.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2 av 5.
2 personer har röstat

Kommentar

mums! jätte gott! undrade vad jag skulle hitta på med min karré och nu vet jag vad jag kommer göra flera gånger om!

Elin

2013-12-10

Näringsvärde per portion

Energi2166 KJ / 518 kCal
Fett22.2 g
Kolhydrater47.3 g
Protein28.3 g

Testa liknande recept

Karré för hela familjen
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Fläskkarré i ugn med äpple och ingefära
Betyg 4.1 av 5.
55 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Vintergryta med stjärnanis
Betyg 4.2 av 5.
21 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Karré al limone
Betyg 4 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tomatbräserad karré med parmesan
Betyg 3.6 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Hel grillad karré
Betyg 4.8 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga