Fläskkarré med chimichurri, avokado och bönsallad

Name: Fläskkarré med chimichurri, avokado och bönsallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 skivor fläskkarré med ben; 1 msk smör eller margarin; salt; svartpeppar; 1 rödlök; 2 vitlöksklyftor; 1 röd chili; 3 msk hackad persilja; 2 tsk spiskummin; 4 tsk rödvinsvinäger; 1 dl olivolja; salt; peppar; 150 g haricots verts (bönor); 150 g sockerärtor; 1 tetra kokta svarta bönor (à ca 400 g); 70 g babyspenat; 2 avokado

Under 30 min 18 ingredienser Medel

Behöver du något snabblagat till middag? Prova då klassisk fläskkarré och bönsallad av haricots verts, sockerärter, spenat och avokado som blandats med en smakrik chimichurri. Bakad potatis samt gräddfil passar bra ihop med karré och bönsallad.

Ingredienser

4 portioner

4 skivor fläskkarré med ben

1 msk smör eller margarin

salt

svartpeppar

Chimichurri

1 rödlök

2 vitlöksklyftor

1 röd chili

3 msk hackad persilja

2 tsk spiskummin

4 tsk rödvinsvinäger

1 dl olivolja

salt

peppar

Avokado och bönsallad

150 g haricots verts (bönor)

150 g sockerärtor

1 tetra kokta svarta bönor (à ca 400 g)

70 g babyspenat

2 avokado

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Chimichurri: Skala och finhacka lök och vitlök. Dela, kärna ur och finhacka chilin. Blanda lök, vitlök, chili, persilja, spiskummin, rödvinsvinäger och olivolja, smaksätt med salt och peppar.

Avokado och bönsallad: Ansa haricots verts. Koka dem mjuka i saltat vatten, sista minuten läggs sockerärterna i. Häll av bönorna och spola dem kalla.

Häll av och skölj bönorna. Skölj spenaten och låt den rinna av ordentligt i ett durkslag. Dela, kärna ur och tärna avokadon.

Blanda bönor, spenat och avokado med chimichurri, smaksätt med salt och peppar.

Stek karréskivorna i matfettet 2-3 minuter på varje sida, krydda med salt och peppar.

00:02:00

Servera fläskkarré med bönsallad, bakad potatis och gräddfil.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3489 KJ / 834 kCal

Fett52.5 g

Testa liknande recept

Tandoorikarré med haricots verts
Betyg 3.6 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tandoorikarré med haricots verts

Tomatbräserad karré med parmesan
Betyg 3.6 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tomatbräserad karré med parmesan

Karré med lök och dragon
Betyg 3.9 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Karré med lök och dragon

Stekt fläskkarré
Betyg 3.9 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Två skivor stekt fläskkarrè i en stekpanna på en träskärbräda med en liten skål salt och torkad timjan vid sidan om.

Ingefärsbakad fläskkarré med svampsås och rostade rotfrukter
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ingefärsbakad fläskkarré med svampsås och rostade rotfrukter

Brasiliansk pulled pork
Betyg 2.8 av 5.90 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Brasiliansk pulled pork

Ärtor Räkor med avokado Stekt fläsk Kryddsmör Lax med kryddor Stekt blomkål