Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Fläskkarré med champinjonsås

Möra skivor fläskkarré som kryddas med paprikapulver och steks tills de fått en perfekt stekyta. Servera köttet med nykokt ris, tomater och en delikat och krämig champinjonsås som smaksatts med en skvätt soja. Häll upp något gott att dricka till och låt det väl smaka!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 33, 2017
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Champinjonsås: Skala och finhacka löken. Ansa och skär champinjonerna i fyra delar.
  2. Bryn grönsakerna i oljan i en kastrull och salta och peppra. Blanda grädde, majsstärkelse och soja. Häll gräddblandningen i kastrullen under omrörning och sjud ca 6 minuter.
  3. Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
  4. Fläskkarré: Ansa och skär paprikan i bitar. Bryn karrén i oljan. Salta och peppra och sänk värmen, lägg i paprikan (eller servera kall vid sidan om) och stek vidare ca 8 minuter. Vänd då och då. Krydda med paprikapulvret mot slutet.
  5. Till servering: Skär tomaterna i bitar och servera till karré, ris och champinjonsås.

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 4
Champinjonsås
  • 1 gul lök
  • 250 g champinjoner
  • 1 msk olja
  • salt
  • peppar
  • 2 1/2 dl matlagningsgrädde
  • 1/2 tsk majsstärkelse
  • 1 msk soja
  • 4 port ris eller annat gryn
Fläskkarré
  • 1 röd paprika
  • 4 skivor fläskkarré
  • 1 msk olja
  • 1 tsk paprikapulver
Till servering
  • 3 tomater
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2632 kJ / 628 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer