Fläskkarré med champinjoner

Betyg 3.3 av 5.
141 personer har röstat
5
Fläskkarré med champinjoner

Krämigt, mättande och gott skulle beskriva den här rätten på fläskkarré med champinjoner. Såsen får en god smak av den vitlöksfrästa svampen och andra kryddor som oxbuljong och dijonsenap. Köttet läggs i sist och det får puttra några minuter innan middagen är klar. Prova gärna kocktipset för mer karaktär!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2015

Fläskkarré med champinjoner

Ingredienser

4 portioner
250 g  champinjoner
4   skivor fläskkarré
4   port tagliatelle
1 msk  olja
1   vitlöksklyfta
1 1/2 dl  vispgrädde
2 dl  oxbuljong
1 tsk  majsstärkelse
salt och peppar
1 msk  dijonsenap

Tomatsallad

2   tomater
1 tsk  olivolja
1 tsk  rödvinsvinäger

Till servering

1/2   kruka persilja

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Gör så här

Tips

Smaksätt gärna grytan med grönpeppar om man vill ge den lite mer karaktär.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
141 personer har röstat

Kommentarer

Riktigt gott! Hela familjen uppskattade denna! Jag kompletterade med ärtskott och tog vanlig köttbuljong eftersom oxbuljongen var slut ;)

Madelene

2020-11-11

Vi gjorde denna rätt med picnicbog, och det blev lika gott. Vi tillagade dock i våran slow cooker, det blir helt annan smak än att göra på spisen! :)

Ronja

2017-12-30

Verkligen jätte gott

Ann-theres

2015-11-04

Näringsvärde per portion

Energi2501 KJ / 598 kCal
Fett24 g
Salt2.26 g
Kolhydrater55 g
Protein38 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Fläskkarré med champinjoner, savoykål och potatismos
Betyg 4.8 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Krämig pasta med fläskkarré
Betyg 4.9 av 5.
8 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Fläskkarré med champinjonsås
Betyg 4.1 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Stekt karré med svampsås
Betyg 3 av 5.
19 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Barbecue-karré
Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Fläskkarrékalops i ugn
Betyg 3.3 av 5.
7 personer har röstat
Över 60 min att tillaga