Fläskfile tonnato

Name: Fläskfile tonnato
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 2 fläskfilé (à 600 g); 4 vitlöksklyftor; 2 tsk hackad rosmarin; rivet skal av 2 citroner; olivolja; salt; svartpeppar

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Fläskfilé tonnato är en fin rätt som du kan servera till middag eller som en del av ditt buffébord. Fläskfilén, som tillagas med vitlök, rosmarin och citron, bjuder du här uppskuren i skivor tillsammans med en tonnatosås.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2010

Ingredienser

8 portioner

2 fläskfilé (à 600 g)

4 vitlöksklyftor

2 tsk hackad rosmarin

rivet skal av 2 citroner

olivolja

salt

svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 125°C.

Putsa fläskfilén fri från senor och hinnor.

Skala och finriv vitlöken. Blanda vitlök, rosmarin, citronskal, salt och peppar. Gnid in filéerna med blandningen.

Bryn i stekpanna runt om tills de fått fin färg. Stick in en köttermometer i den tjockaste delen.

Lägg över i en ugnssäker form. Stek klart i ugnen tills innertemperaturen är 70°C. Låt svalna.

Skär köttet i tunna skivor på snedden och servera med tonnatosås, se recept Tonnatosås.

Tips

Receptet passar bra till en buffé.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Bibi
10 juni 2023
Saknar receptet på tonnatosåsen!
ICA-köket
19 juni 2023
Hej Bibi! Kollade du på receptet i appen? Hälsningar Elina

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Dubbelmarinerad fläskfilé
Betyg 4.1 av 5.123 personer har röstat
Receptet har 42 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Dubbelmarinerad fläskfilé

Souvlaki
Betyg 3.8 av 5.84 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Souvlaki

Fylld filé
Betyg 3.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fylld filé

Fläskfilégryta med paprikakorv och apelsin
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fläskfilégryta med paprikakorv och apelsin

Pasta e fagioli - italiensk bönsoppa
Betyg 4 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Pasta e fagioli - italiensk bönsoppa

Honungskryddad rosmarinsky
0 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Honungskryddad rosmarinsky

Senapssill Sill med lök Stekt fläsk Stekt kött Stekt svartkål Dillsnaps