Fläskfile tonnato

Name: Fläskfile tonnato
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 2 fläskfilé (à 600 g); 4 vitlöksklyftor; 2 tsk hackad rosmarin; rivet skal av 2 citroner; olivolja; salt; svartpeppar

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Fläskfilé tonnato är en fin rätt som du kan servera till middag eller som en del av ditt buffébord. Fläskfilén, som tillagas med vitlök, rosmarin och citron, bjuder du här uppskuren i skivor tillsammans med en tonnatosås.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2010

Ingredienser

8 portioner

2 fläskfilé (à 600 g)

4 vitlöksklyftor

2 tsk hackad rosmarin

rivet skal av 2 citroner

olivolja

salt

svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 125°C.

Putsa fläskfilén fri från senor och hinnor.

Skala och finriv vitlöken. Blanda vitlök, rosmarin, citronskal, salt och peppar. Gnid in filéerna med blandningen.

Bryn i stekpanna runt om tills de fått fin färg. Stick in en köttermometer i den tjockaste delen.

Lägg över i en ugnssäker form. Stek klart i ugnen tills innertemperaturen är 70°C. Låt svalna.

Skär köttet i tunna skivor på snedden och servera med tonnatosås, se recept Tonnatosås.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

B
Bibi
10 juni 2023
Saknar receptet på tonnatosåsen!
ICA-köket
19 juni 2023
Hej Bibi! Kollade du på receptet i appen? Hälsningar Elina

Testa liknande recept

Dubbelmarinerad fläskfilé
Betyg 4.2 av 5.116 personer har röstat
Receptet har 37 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Dubbelmarinerad fläskfilé

Souvlaki
Betyg 3.7 av 5.81 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Souvlaki

Fylld filé
Betyg 3.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fylld filé

Kycklingspett med vitlök, citron och örter
Betyg 3.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingspett med vitlök, citron och örter

Burrata med brynt rosmarinsmör och pinjenötter
Betyg 4.5 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ett fat med hög kant fyllt med krämig burrata och brynt rosmarinsmör på och endivblad vid sidan om.

Fläskfilégryta med paprikakorv och apelsin
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fläskfilégryta med paprikakorv och apelsin

Löksås Stekt fläsk Stekt kött Stekt svartkål Italiensk gryta Svenska studenten