Fläskfile tonnato

Name: Fläskfile tonnato
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 2 fläskfilé (à 600 g); 4 vitlöksklyftor; 2 tsk hackad rosmarin; rivet skal av 2 citroner; olivolja; salt; svartpeppar

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Fläskfilé tonnato är en fin rätt som du kan servera till middag eller som en del av ditt buffébord. Fläskfilén, som tillagas med vitlök, rosmarin och citron, bjuder du här uppskuren i skivor tillsammans med en tonnatosås.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2010

Ingredienser

8 portioner

2 fläskfilé (à 600 g)

4 vitlöksklyftor

2 tsk hackad rosmarin

rivet skal av 2 citroner

olivolja

salt

svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 125°C.

Putsa fläskfilén fri från senor och hinnor.

Skala och finriv vitlöken. Blanda vitlök, rosmarin, citronskal, salt och peppar. Gnid in filéerna med blandningen.

Bryn i stekpanna runt om tills de fått fin färg. Stick in en köttermometer i den tjockaste delen.

Lägg över i en ugnssäker form. Stek klart i ugnen tills innertemperaturen är 70°C. Låt svalna.

Skär köttet i tunna skivor på snedden och servera med tonnatosås, se recept Tonnatosås.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Saknar receptet på tonnatosåsen!
Bibi
2023-06-10
Hej Bibi! Kollade du på receptet i appen? Hälsningar Elina
ICA-köket
2023-06-19

Testa liknande recept

Dubbelmarinerad fläskfilé
Betyg 4.2 av 5.119 personer har röstat
Receptet har 38 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fylld filé
Betyg 3.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Souvlaki
Betyg 3.7 av 5.80 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingspett med vitlök, citron och örter
Betyg 3.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Burrata med brynt rosmarinsmör och pinjenötter
Betyg 4.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fläskfilégryta med paprikakorv och apelsin
Betyg 3.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt fläsk Stekt kött Sillfilé Citronpesto Svenska studenten Italiensk pesto recept