Kycklingspett med vitlök, citron och örter

6

2

Kycklingspett med vitlök, citron och örter

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Underbara kycklingspett som är trevliga att servera på din sommarmiddag. Kycklingen piffas upp med en briljant blandning av vitlök, olivolja, citronjuice och smakrika örter som persilja och rosmarin. Smakerna berikas när spetten bakas i ugnen. Mums!

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2010

Kycklingspett med vitlök, citron och örter

Ingredienser

10 portioner

900 g kycklinglårfilé

3 vitlöksklyftor

rivet skal av 2 citroner

1 msk repad rosmarin

1 msk repad timjan

1 dl grovhackad persilja

3/4 dl olivolja

1 tsk salt

2 krm peppar

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Sätt ugnen på 150°C.

Skala och grovhacka vitlöken. Mixa vitlök, hälften av citronskalet, örter och olivolja samt salt och peppar med stavmixer eller i matberedare.

Lägg kycklingen i en bunke. Blanda med örtmixen.

Trä upp kycklingen på träspett. Grilla i grill-/ stekpanna ca 2 minuter på varje sida.

Lägg över i en ugnssäker form. Stek färdigt i ugnen ca 30 minuter. Skär ett snitt i kycklingen och kontrollera att klar köttsaft kommer ut.

Lägg spetten på ett fat och riv över resten av citronskalet.

Tips

Rätten passar bra på buffébordet och antal portioner är beräknade därefter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

6

Kommentarer

Skriv din kommentar

Roger

2017-05-08

Inte gott !!! Lagde efter receptet.....tyvärr en stor besvikelse

Kerstin

2010-05-13

Detta kycklingrecept är toppen. Snabbt, gott o fräscht.

Testa liknande recept

Kycklingspett med dragonmajonnäs

46

Kycklingspett med dragonmajonnäs

Quornspett med citron och örter

1

Quornspett med citron och örter

Grillspett kyckling

39

Grillspett kyckling

13

Grillad småpotatis

1

Grillad småpotatis

Mustig kycklinggryta med shiitakesvamp

46

Mustig kycklinggryta med shiitakesvamp

Mjölkproteinfri