Grillad rostas och sallad på couscous och Santoreggia
Grillad rostas och sallad på couscous och Santoreggia är ett smakfyllt recept med saftigt kött och mycket grönsaker. Du gör rätten av bland annat paprika, zucchini, aubergine, sparris, citron och rostas. Perfekt till sommaren och grillen!
Ingredienser
6 portioner
4 dl couscous
2 röda paprikor
1 zucchini
1/2 aubergine
8 gröna sparrisar
salt
peppar
2 msk rapsolja
300 g santoreggia
1 kruka färsk koriander
skal och saft av 1 citron
900 g rostas
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer