Grillad rostas och sallad på couscous och Santoreggia

1
0
Grillad rostas och sallad på couscous och Santoreggia

Grillad rostas och sallad på couscous och Santoreggia är ett smakfyllt recept med saftigt kött och mycket grönsaker. Du gör rätten av bland annat paprika, zucchini, aubergine, sparris, citron och rostas. Perfekt till sommaren och grillen!

Grillad rostas och sallad på couscous och Santoreggia

Ingredienser

6 portioner
4 dl couscous
2 röda paprikor
1 zucchini
1/2 aubergine
8 gröna sparrisar
salt och peppar
2 msk rapsolja
300 g santoreggia
1 kruka färsk koriander
skal och saft av 1 citron
900 g rostas

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentarer