Flankstek med rostad potatis och tryffelmajonnäs

Name: Flankstek med rostad potatis och tryffelmajonnäs
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g delikatesspotatis; 1 msk olja; salt; svartpeppar; 600 g flankstek; 1 förp tryffelmajonnäs (à 200 g, eller se tips för hemmagjord); 1 förp babyplommontomater (à 250 g); 1 förp spröd salladsmix (à 65 g)

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Mör flankstek som grillas eller steks till perfektion och serveras med rostad potatis och lyxig tryffelmajonnäs. Salladsmix och söta tomater ger färg och fräschör. En rätt som imponerar utan krångel, perfekt när du vill bjuda på något extra.

En tallrik med tunt skivad flankstek, rostad potatis, sallad och en liten skål med tryffelmajonnäs.

Ingredienser

4 portioner

900 g delikatesspotatis

1 msk olja

salt

svartpeppar

600 g flankstek

1 förp tryffelmajonnäs (à 200 g, eller se tips för hemmagjord)

1 förp babyplommontomater (à 250 g)

1 förp spröd salladsmix (à 65 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tänd grillen och sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt.

Blanda potatis och olja i en bunke. Krydda med salt och peppar.

Häll ut potatisen på den varma plåten och rosta den mitt i ugnen tills potatisen är mjuk, ca 25 minuter.

00:25:00

Tillagning grill: Salta köttet och grilla på direkt värme tills det har en innertemperatur på 58°C för medium, ca 15 minuter. Vänd då och då.

00:15:00

Tillagning på spisen: Salta köttet och stek det på medelvärme i olja i en stekpanna tills det har en innertemperatur på 58°C för medium, ca 12 minuter.

00:12:00

Låt köttet vila ca 10 minuter och skär därefter upp i skivor.

00:10:00

Servera köttet med potatis, tryffelmajonnäs, sallad och tomat.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi3225 KJ / 775 kCal

Fett49 g

Salt1.5 g

Kolhydrater41 g

Protein38 g

Testa liknande recept

Grillad flankstek/flappstek med hoisinsås
Betyg 4.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Helgrillad flankstek med chipotlemajonnäs
Betyg 3.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tagliata med flankstek och tomatdressing
Betyg 4.9 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad flankstek och lök med citron- och dragonsmör
Betyg 4.1 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Svensk burrito med flankstek/flappstek, färskpotatis och spenat
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tortellini med mozzarella, tomat och persilja
Betyg 3.6 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grillade recept - allt som lagas på grillen Grillat kött Stekt kött Grilla torsk Grill midsommar Grillad middag

Flankstek med rostad potatis och tryffelmajonnäs

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept