Grillad ryggbiff med potatishalvor och fänkålssallad

Grillad ryggbiff med grillade potatishalvor och en härligt krispig sallad med fänkål toppad med vinägrette. Serveras tillsammans med tryffelaioli.

Ingredienser
4 portioner
2 stora fasta potatisar
olivolja
salt
peppar
1 fänkål
ca 65 g salladsmix
4 skivor ryggbiff (à ca 200 g)
Vinägrett
skal och juice av 1 citron
3 msk olivolja
2 msk balsamicovinäger
flingsalt
peppar
Till servering
1 förp aioli à 230 ml (gärna tryffelaioli)
Gör så här
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Torskrygg med potatispuré, champinjoner och bacon
- Ugnsbakad blomkål med pinjenötter och skogschampinjoner
- Pulled pork burgare
- Provencalsk pytt i panna med halloumi
- Minutfilé med rostad potatis och morotssallad
- Eriks cheeseburgare original med bearnaise
Kommentarer
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.