Flädermarmelad med jordgubb

Name: Flädermarmelad med jordgubb
Total time: 45 min
Yield: 1 sats
Ingredients: 1 kg jordgubbar (1 kg motsvarar ca 2 liter); 500 g syltsocker; 1 utslagen äkta fläderblom

Under 45 min 3 ingredienser Medel

Smakrik och god hemmagjord marmelad av fina råvaror som jordgubbar och äkta fläderblom. Denna delikata jordgubbsmarmelad med fläderblom bör förvaras svalt i glasburkar.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2000

En tom tallrik med bestick och en grön kvist

Ingredienser

1 sats

1 kg jordgubbar (1 kg motsvarar ca 2 liter)

500 g syltsocker

1 utslagen äkta fläderblom

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Bra att veta om att koka marmelad.

Skölj bären i kallt vatten och rensa dem. Mixa eller mosa bären så fint som du vill ha marmeladen.

Blanda bär och socker i en kastrull och lägg i fläderblomman. Hetta upp under omrörning. Mät koktiden till ca 2 minuter från det att marmeladen kokar kraftigt.

00:02:00

Ta kastrullen av värmen. Ta bort blomman och skumma ytan väl. Häll upp marmeladen på väl rengjorda och steriliserade glasburkar. Förslut burkarna och förvara svalt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st

Mycket god marmelad! Smaken av fläderblomman gör det hela till en underbar smakupplevelse.
Karin
2022-07-03
Har gjort denna marmeladen i många år nu. En stor favorit i vår familj! Kombinationen jordgubbar & fläder är så god!👏😍👌🍓
Synnöve
2021-07-05
Det går fint att använda lite fläderblomssaft, den är ju koncentrerad och det blir inte så mycket vätska. Jag tog ett par msk till 500 g jordgubbar. Man kan också frysa blomklasarna (luftigt!), men de släpper mycket mer av de små blommorna då.
Boel
2018-06-12

Testa liknande recept

Rabarber- och jordgubbsmarmelad med lime
Betyg 3.7 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Jordgubbs- och rabarbermarmelad med vanilj
Betyg 4.3 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Clementin- och aprikosmarmelad med kanel
Betyg 2.1 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grapefruktmarmelad
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Tomatmarmelad med hetta
Betyg 3.7 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Citron- och limemarmelad
Betyg 3.8 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Röda vinbär Jordgubbssylt Jordgubbsmarmelad Svenska jordgubbar Fläderglass Hemmagjord sylt