Fjärilens middag - pasta med fjärilskotlett

Name: Fjärilens middag - pasta med fjärilskotlett
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 280 g pastafjärilar; 4 fjärilskotletter (à ca 150 g); 1 msk olja; 1 tsk salt; 2 krm grovmalen svartpeppar; 1 påse djupfrysta ärtor majs och paprikablandning (à 600 g); 1 burk kvarg (à 250 g, 10 %); 1 dl chilisås; 1/2 tsk salt; tabasco

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Fjärilens middag består av pastafjärilar och fjärilskottletter, därav namnet på denna pastarätt. Pastan och kotletterna serveras med grönsaker och en krämig sås på kvarg och chilisås som du tillreder kall.

Ingredienser

4 portioner

280 g pastafjärilar

4 fjärilskotletter (à ca 150 g)

1 msk olja

1 tsk salt

2 krm grovmalen svartpeppar

1 påse djupfrysta ärtor majs och paprikablandning (à 600 g)

Kesellaröra

1 burk kvarg (à 250 g, 10 %)

1 dl chilisås

1/2 tsk salt

tabasco

För alla

Gör så här

Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning.

Skär ett par snitt i kanten på kotletterna. Stek dem i olja ca 4 minuter per sida. Krydda med salt och grovmald svartpeppar.

Röra: Smaksätt kvargen med chilisås, salt och gärna några droppar tabasco.

Låt grönsaksblandningen koka med pastan när ca 2 minuter återstår av koktiden. Häll av pasta och grönsaker.

Klicka kvargröran på kotletterna.

Servera fjärilskotletterna med röra och grönsakspasta samt sallad till.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Lätt och mycket gott! Varje del av rätten kan man laga var för sig. Rekomenderas!

Eva

2006-02-13

Energi2289 KJ / 2289 kCal

Fett9.7 g

Testa liknande recept

Tomatsoppa med pasta och ostkräm

Lax green chili

Fjärilskotlett med nektarinsalsa och getost

Lammkotletter med vitlökskräm och rosmarinpotatis

Hemlagad färskost med mynta

Oströra

Fläskkotlett Stekt fläsk Stekt kött Sambal oelek kotlett Kokt fläsk Paj med kvarg