E-handla
UNDER 45 MIN | Medel

Fisksoppa med tomat och apelsin

(27)

En härlig, tomatbaserad fisksoppa smaksatt med fänkål och apelsin som passar utmärkt som en värmande kvällsmåltid. Potatisen gör soppan extra matig. Serveras med en klick yoghurt och ett gott bröd.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 24, 2011
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina fisken om den är fryst.
  2. Grädda brödet enligt anvisningen på förpackningen.
  3. Skär fisken i bitar, ca 2 x 2 cm. Skala potatis, lök och vitlök. Skär potatisen i mindre bitar, hacka lök och vitlök.
  4. Fräs potatis, lök och vitlök i oljan i en kastrull. Tillsätt buljong, tomater och fänkål. Låt sjuda under lock ca 10 minuter.
  5. Tvätta apelsinen, riv av skalet och pressa ur juicen.
  6. Tillsätt fisk och apelsinjuice, sjud 3 - 5 minuter. Rör ner apelsinskalet. Smaksätt med salt och kajennpeppar.
  7. Servera soppan med matyoghurt och brödet.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen/fonden.
I övrigt är rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: servera med glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt bröd. Byt ut yoghurten mot Sour Supreme (innehåller soja).

Ingredienser

Portioner: 4
  • 400 g sejfiléer
  • 1 förp minibaguetter
  • 400 g fasta potatisar
  • 2 gula lökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk olja
  • 8 dl höns- eller fiskbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
  • 500 g krossade tomater
  • 1 tsk stött fänkål
  • 1 apelsin
  • salt
  • kajennpeppar
  • 2 dl matyoghurt till servering

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info
Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2066 kJ / 492 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 30 MIN

Fisksoppa med fänkål och apelsin
UNDER 45 MIN

Fisksoppa med fänkål och räkor
UNDER 45 MIN

Mustig fiskgryta med musslor och fänkål
UNDER 45 MIN

Tomat- och saffranssoppa med spätta
Visa recept med:
Rotfrukter Fänkål Kryddor & smaker Fisk Apelsin