Fiskplättar med bönor

Vill du göra något annorlunda med fisken kan du köra den i mixern och sedan forma små plättar av den. För att få till plättarna så blandar du fisk med bönor, ägg, chilipasta, potatismjöl och lime. Servera fiskplättarna som de är eller som tillbehör.
Ett recept från:
Buffé nr 2, 2003

Ingredienser
4 portioner
400 g koljafilé
2 ägg
2 tsk potatismjöl
1 tsk chilipasta
juice och fint rivet skal av 1/2 lime (juice och skal från 1/2 lime motsvarar 3 kaffir-/limeblad)
1 tsk salt
50 g bönor t ex haricots verts
olja till stekning
Gör så här
00:03:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer