Fiskbiffar med senapsyoghurt

Superba fiskbiffar av kolja kryddade med hackad gräslök. Till fiskbiffarna har du en läcker senapsyoghurt med kapris och fransk senap. Servera fiskbiffarna med kokt potatis, haricots verts, hackad rödlök och bröd.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Finfördela fisken i en matberedare. Tillsätt potatismjöl, äggvitor och kryddor och mixa ihop till en färs. Rör ner hackad gräslök.´
Forma eller klicka färsen till 8 biffar (för 4 port).
Stek biffarna i oljan i en stekpanna ca 4 minuter per sida.
Senapsyoghurt: Rör ner kapris och senap i matyoghurt. Smaksätt med salt och peppar.
Till servering: Servera biffarna med kokt potatis, senapsyoghurt, bröd och haricots verts med hackad rödlök.

För alla

Gör glutenfri: välj ett glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matyoghurten mot Sour Supreme (innehåller soja).

Tips

Byt ut senap mot 1-2 msk riven pepparrot (för 4 port) i såsen.

Ingredienser

Portioner: 4

400 g koljafilé
1 msk potatismjöl
2 äggvitor
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
1/2 dl hackad gräslök
2 msk olja

Senapsyoghurt

2 dl matyoghurt
2 msk kapris
1 tsk fransk senap
salt och peppar

Till servering

bröd
kokt potatis
haricots verts
hackad rödlök

Näringsvärde
Per portion

Energi 1645 kJ / 393 kCal

Fett: 0 g

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Tips

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion