Fiskpinnar med grönsakssås

Name: Fiskpinnar med grönsakssås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 10 - 12 potatisar (12 st motsvarar ca 1 kg); 4 tomater; 1 knippa gräslök; 2 dl minifraiche (5 %); 1/2 tsk salt; 1 krm mald vitpeppar; 1 - 1 1/2 tsk råsocker; 600 g djupfrysta fiskpinnar

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Dessa fiskpinnar serverar du med en härlig grönsakssås på tomater och gräslök tillsammans med mini fraiche, en skön kombination till de frasiga fiskpinnarna och den kokta potatisen. Fisk och potatis på ett gott och nyttigt sätt.

Ingredienser

4 portioner

10 - 12 potatisar (12 st motsvarar ca 1 kg)

4 tomater

1 knippa gräslök

2 dl minifraiche (5 %)

1/2 tsk salt

1 krm mald vitpeppar

1 - 1 1/2 tsk råsocker

600 g djupfrysta fiskpinnar

För alla

Gör så här

Skrapa eller skölj potatisen och koka den mjuk i lättsaltat vatten.

Skölj och halvera tomaterna. Gröp ur kärnorna och skär fruktköttet i små tärningar. Hacka gräslöken.

Smaksätt minifraichen med salt, mald vitpeppar och gärna råsocker. Vänd i tomattärningar och gräslök.

Stek fiskpinnarna enligt förpackningens anvisning.

Servera fiskpinnarna med potatis och grönsakssås. Bröd och sallad serveras till.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Tyckte det var riktigt gott. Bra alternativ till lunch.

Elisabeth

2025-02-04

Såsen smakade rätt lite, men med en halv chili i blev den bra. Gör man dessutom fisken med frysta spättafiléer som man panerar så blir det bättre innehåll i maten

Andreas

2020-10-13

Såsen är verkligen god och passar bra till fiskpinnar!

Cecilia

2020-09-29

Energi1543 KJ / 370 kCal

Fett12 g

Salt0.4 g

Kolhydrater52 g

Protein10 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.