Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Medel

Fiskgryta med torskrygg och röd pesto

Laga en ljuvligt värmande och mustig fiskgryta på torsk med tomat, grillad paprika och röd pesto. Denna fiskgryta utan grädde är snabb och enkel. Med stekta pimiento de padron får den dessutom sin unika touch.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och hacka lök och vitlök. Skär paprikan i bitar.
  2. Fräs lök och vitlök i olja i en kastrull tills de mjuknar utan att de får färg, ca 5 minuter. Tillsätt paprika, tomater, vatten och pesto. Koka på medelvärme ca 10 minuter under lock.
  3. Skär torsken i bitar och salta runt om. Lägg ner fisken i grytan, lägg på lock. Ta kastrullen från värmen och låt stå 5–7 minuter.
  4. Tillbehör: Hetta upp olja i en stekpanna och stek padrones på hög värme under omrörning ca 3 minuter tills de får lite färg. Krydda med flingsalt. Servera fiskgrytan med padrones och rostat bröd.

För alla

Läs noga innehållet på peston.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfritt: servera med glutenfritt bröd.
Näringsvärdet är beräknat exkl bröd.

Tips

Det går lika bra att byta ut torsken mot annan fisk.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 300 g grillad inlagd paprika
  • 1 msk olivolja
  • 1 förp krossade tomater (à 390 g)
  • 4 dl vatten
  • 3 msk röd pesto
  • 400 g torskrygg
  • 1 tsk salt
Tillbehör
  • 1 msk olivolja
  • 200 g pimiento de padron
  • 1 tsk flingsalt
  • rostat bröd
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 1120 kJ / 266 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer