Fiskgryta med sej

Name: Fiskgryta med sej
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g sejfilé; 4 portioner ris eller annat gryn; 3/4 purjolök; 1 fänkål; 2 morötter; 1 msk smör eller margarin; 2 tsk curry; 1 msk tomatpuré; 500 g finkrossade tomater; 2 dl vatten; 1 hönsbuljongtärning eller fond; 1 apelsin; 1 1/2 dl lätt crème fraiche; salt; peppar; 3 msk dill

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Currydoftande fiskgryta som tillagas direkt i pannan. Mild men smakrik med smak av apelsin och fänkål som gifter sig bra med sej eller annan vit fisk som torsk eller kolja.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 42 2012

Ingredienser

4 portioner

400 g sejfilé

4 portioner ris eller annat gryn

3/4 purjolök

1 fänkål

2 morötter

1 msk smör eller margarin

2 tsk curry

1 msk tomatpuré

500 g finkrossade tomater

2 dl vatten

1 hönsbuljongtärning eller fond

1 apelsin

1 1/2 dl lätt crème fraiche

salt

peppar

3 msk dill

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina fisken.

Koka ris eller annat gryn enligt anvisningen på förpackningen.

Ansa och strimla purjolöken och fänkålen grovt. Skala och skiva morötterna.

Fräs grönsakerna i matfettet en stund. Rör ner curryn och tomatpurén och stek ytterligare någon minut. Tillsätt tomatkross och vatten samt smula ner buljongtärningen.

Riv skalet från halva apelsinen, pressa ur saften och vänd ner i grytan tillsammans med crème fraiche. Låt koka upp och smaka av med salt och peppar.

Skär fisken i stora bitar och lägg ner i grytan. Lägg på ett lock och låt sjuda ca 5 minuter. Strö över dillen.

00:05:00

Servera sejpannan med ris eller annat gryn och gärna en sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

9 st

Åt med matvete till. Mycket gott! Saknade eventuellt lite hetta.
Evelina
2021-04-23
Väldigt gott, men jag håller med tidigare åsikter: dra ner lite på apelsinsaften, tillsätt eventuellt mer fisk eller en halv burk stora vita bönor, och det var gott med potatis till. Kommer definitivt att laga det fler gånger - som variation kan jag tänka mig att byta ut curryn mot saffran ibland.
Maria
2020-11-29
Hej Maria! Här blev det lite fel :( Ska vara apelsin. Men går säkert att byta ut mot citron men då kanske det behövs lite honung. Hälsningar Michelle
Ica-köket
2017-02-06

Energi1987 KJ / 474 kCal

Fett10 g

Salt2.9 g

Kolhydrater61 g

Protein30 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Fiskpanna med svamp och oliver
Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sej med chipotleglaze
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt sej med remouladsås
Betyg 2.9 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kyckling i sötsursås
Betyg 3.4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Panerad fisk med potatismos
Betyg 4.6 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnssej med frasiga örter
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Torsk Fiskgryta Purjolök Nyttig middag Svensk fisk Sej i ugn