Fiskgryta med saffran och vitlöksbaguette
Fisk, saffran och vitlök i en beprövat god kombination! Den här soppan tar en stund att koka ihop men kräver å andra sidan inte särskilt mycket av dig i köket. Den sköter sig mest själv.
Ingredienser
4 portioner
1 påse frysta fisktärningar (à 400 g)
1 förp minibaguetter (à 300 g)
2 vitlöksklyftor
2 msk olivolja
500 g fast potatis
2 morötter
1 purjolök
1 fänkål
2 msk tomatpuré
1/2 förp saffran (à 1/2 g)
2 msk olivolja
5 dl vatten
1 burk körsbärstomater (à 400 g)
1 dl vispgrädde
salt
nymald svartpeppar
1/2 citron
Gör så här
00:30:00
00:05:00
00:10:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2951 KJ / 703 kCal
Fett31 g
Kolhydrater72.9 g
Protein29.6 g
Testa liknande recept
- Plockig skaldjursgryta med rostade grönsaker
- Räksallad med citronmarinerad fänkål
- Räk- och äggsallad med citrondressing
- Fisksoppa med tomat och apelsin
- Torsk med saffran och fänkål
- Stekt fisk och vitvinssås med saffran
Kommentarer
(4)M
Mica
Blev riktigt gott! Gjorde en "Snabb aioli" enligt recept här på Ica istället för vitlöksbröd och la till vitt vin och kräftstjärtar. Kommer laga detta igen!
P
Peter
Superbra recept! Lägg gärna till vitlök, chili, fiskbuljong och en skvätt vitt vin i grytan!🙂
A
Anna
Helt otroligt god! Tycker dock det var lite för lite fisk till mängden rotfrukter och vätska. Lägg på 100-200 g fisk till och du har 6 portioner totalt! Jag använde matlagningsgrädde, vilket fungerade utmärkt. Och jag tog grov panini, delade och bredde på hemgjort vitlöks- och persiljesmör, la ihop och svepte in i folie, och så in i 275 graders varm ugn 8 minuter. Blir jättegott!
C
Charlotte
jättegott. tog lite sambal och gjorde en snabb aioli till.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.