Fiskgryta med saffran och vitlöksbaguette

Betyg 3.8 av 5.
16 personer har röstat
3
Fiskgryta med saffran och vitlöksbaguette

Fisk, saffran och vitlök i en beprövat god kombination! Den här soppan tar en stund att koka ihop men kräver å andra sidan inte särskilt mycket av dig i köket. Den sköter sig mest själv.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2012

Fiskgryta med saffran och vitlöksbaguette

Ingredienser

4 portioner
1   påse frysta fisktärningar (à 400 g)
1   förp minibaguetter (à 300 g)
2   vitlöksklyftor
2 msk  olivolja
500 g  fast potatis
2   morötter
1   purjolök
1   fänkål
2 msk  tomatpuré
1/2   förp saffran (à 1/2 g)
2 msk  olivolja
5 dl  vatten
1   burk körsbärstomater (à 400 g)
1 dl  vispgrädde
salt
nymald svartpeppar
1/2   citron

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: Använd glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: Använd matfett och grädde utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: Använd mjölkfritt matfett. Byt ut grädden mot havre-, soja- eller risalternativ.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
16 personer har röstat

Kommentarer

Superbra recept! Lägg gärna till vitlök, chili, fiskbuljong och en skvätt vitt vin i grytan!🙂

Peter

2022-07-27

Helt otroligt god! Tycker dock det var lite för lite fisk till mängden rotfrukter och vätska. Lägg på 100-200 g fisk till och du har 6 portioner totalt! Jag använde matlagningsgrädde, vilket fungerade utmärkt. Och jag tog grov panini, delade och bredde på hemgjort vitlöks- och persiljesmör, la ihop och svepte in i folie, och så in i 275 graders varm ugn 8 minuter. Blir jättegott!

Anna

2013-03-24

jättegott. tog lite sambal och gjorde en snabb aioli till.

Charlotte

2012-04-16

Näringsvärde per portion

Energi2951 KJ / 703 kCal
Fett31 g
Kolhydrater72.9 g
Protein29.6 g

Testa liknande recept

Plockig skaldjursgryta med rostade grönsaker
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Torsk med saffran och fänkål
Betyg 3.4 av 5.
33 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Stekt fisk och vitvinssås med saffran
Betyg 3.5 av 5.
22 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklinggryta med saffran
Betyg 3.9 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fänkålssoppa med saffran och räkor
Betyg 3.4 av 5.
111 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Saffranspasta med lax och fänkål
Betyg 3.3 av 5.
55 personer har röstat
Under 30 min att tillaga