Fiskgryta med apelsinkräm

Name: Fiskgryta med apelsinkräm
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g torskfilé; 900 g potatis; 1 gul lök; 2 morötter; 1 fänkål; 1 msk olivolja; 1/2 apelsin; 1/2 citron; 5 dl fiskbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 500 g krossade tomater; 1 1/2 dl vispgrädde; 1/2 kruka persilja; salt; peppar; 1 dl crème fraiche

Under 45 min 15 ingredienser Medel

Det här friska och fräscha receptet på fiskgryta med apelsinkräm är den optimala vardagsmiddagen då den både är smakrik, matig och fullproppad med härliga råvaror och näringsämnen! Servera den smaskiga fiskgrytan med sötsyrlig apelsinkräm och nykokt potatis.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 37 2013

Ingredienser

4 portioner

600 g torskfilé

900 g potatis

1 gul lök

2 morötter

1 fänkål

1 msk olivolja

1/2 apelsin

1/2 citron

5 dl fiskbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

500 g krossade tomater

1 1/2 dl vispgrädde

1/2 kruka persilja

salt

peppar

1 dl crème fraiche

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina fisken.

Skala och koka potatisen mjuk i saltat vatten.

Skala lök och morötter och ansa fänkålen. Skär allt i små bitar. Bryn grönsakerna i olivoljan.

Skölj och riv skalet av apelsinen, pressa saften ur den och citronen.

Blanda ner buljong, tomater, citron- och apelsinsaft i grönsakerna. Låt sjuda ett par minuter. Rör ner grädden och låt det koka ytterligare några minuter. Hacka persiljan och rör ner den. Smaka av med salt och peppar.

Blanda apelsinskal och crème fraiche i en skål. Smaka av med salt.

Dela fisken i bitar och tillsätt den i grytan. Låt stå på svag värme ca 5 minuter.

00:05:00

Servera grytan med apelsinkräm och potatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Använde torskrygg. Mycket gott och enkelt att tillaga! / Bodil
Bodil
2021-02-04
Riktigt gott tyckte vi. Kommer vi göra fler gånger.
Jan
2020-04-28
Vad är det för gubbe du har, Wiveca? Det här var ju gott!
Rasmus
2015-02-09
Riktigt god!! Mums. Kommer göra detta recept flera gånger.
Jessica
2013-09-12
Tyvärr, men min mans kommentar säger allt - " det här va f-n det värsta jag någonsin ätit" och han är inte kräsen när det gäller mat.
Wiveca
2013-09-09

Energi2633 KJ / 629 kCal

Fett28.9 g

Kolhydrater52.7 g

Protein34.5 g

Testa liknande recept

Fisksoppa med fänkål och apelsin
Betyg 3.6 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Quinoapanna med fisk
Betyg 4 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fransk fisksoppa
Betyg 4.1 av 5.211 personer har röstat
Receptet har 41 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Torsk och krämig fänkål med saffran och tomat
Betyg 4 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Torskrygg med inkokt fänkål och rosmarinkräm
Betyg 2.9 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fiskpaket med citrondressing
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Fiskgryta Morot sallad Stekt svartkål Stekt sej Kokt fänkål

Fiskgryta med apelsinkräm

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept