Fiskgratäng med broccoli och dragon

Fiskgratäng med broccoli och dragon är en matig och välsmakande gratäng som tillagas i ugn tills fisken fått fin färg och osten smält. Servera gratängen med kokt potatis och sallad.

Ingredienser
4 portioner
600 g färsk eller fryst fisk, t ex torsk, kolja, sej eller hoki
250 g broccoli
vatten
salt
4 msk vetemjöl
3 dl fiskbuljong (tärning + vatten)
1 dl grädde
1/2 tsk medelhavssalt
1/2 krm kajennpeppar
1 msk hackad dragon
1 - 1 1/2 dl riven ost
Gör så här
00:05:00
00:02:00
00:05:00
00:20:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1600 KJ / 380 kCal
Fett11 g
Testa liknande recept
- Fisk i paprikasås
- Fiskpanna med svamp och oliver
- Kokt kolja med ägg, pepparrotssås och dragonpotatis
- Fiskgratäng till vardags
- Hoki med ruccolapesto
- Enkel fisk i ugn
Kommentarer
12 stSara
Gott! Lyd Camillas råd och häll i lite matlagningsvin.
Hanna caroline
Totalt oätligt, hade höga förhoppningar men det här var faktiskt det sämsta jag lagat någonsin.
Tore
Skall jag bete mig annorlunda om broccolin är färsk eller fryst?
Anneli
Såå gott!!! Blir fler ggr.
Charlotta
Jättegott! Lättlagat och över förväntan 👌kommer jag göra igen
Charlotta
Jättegott! Lättlagat och över förväntan 👌kommer jag göra igen
Charlotta
Jättegott! Lättlagat och över förväntan 👌kommer jag göra igen
Folke
Mycket gott trots min bristande erfarenhet av att få till en klimpfri sås
Olha
I was cooking for two. Added 2 dl of grädde and substituted mjöl with majs stärkelse. Oh and some parmesan on top. Turned out delicious :)
Camilla
Jag använde crème fraiche istället för grädde och hade även i lite matlagningsvin. Jättegott och superenkelt!