Torskgryta med citron

Name: Torskgryta med citron
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pkt djupfryst torsk, sej eller hoki (à 600 g); 1 rödlök; 1 msk smör eller margarin; 4 tomater; 1/2 citron; 1 fiskbuljongtärning; 2 dl vatten; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 1 knippe hackad dill; potatis; grönt

Under 45 min 12 ingredienser Medel

En snabblagad gryta med fisk och citron. Fiskgrytan gör du med torsk, rödlök, tomater och kryddar med citron, fiskbuljong och dill. Den goda torskgrytan serverar du med potatis och en grönsallad.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2001

Ingredienser

4 portioner

1 pkt djupfryst torsk, sej eller hoki (à 600 g)

1 rödlök

1 msk smör eller margarin

4 tomater

1/2 citron

1 fiskbuljongtärning

2 dl vatten

1/2 tsk salt

1 krm peppar

1 knippe hackad dill

Till servering

potatis

grönt

Gör så här

Tina fiskblocket så mycket att det går att skiva i 2-3 cm bitar.

Skala och hacka rödlöken. Fräs den i margarin eller smör i en traktörpanna. Skär tomater i klyftor. Lägg ner dem i pannan. Skölj och skiva citron. Tillsätt citronskivorna, fiskbuljongtärningen och vatten i pannan. Krydda med salt och peppar.

Lägg ner fisken och finhackad dill. Sjud fisken tills den blir vit och ogenomskinlig.

Till servering: Servera med kokt potatis och en blandad grönsallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?