Fiskgratäng med dill

Name: Fiskgratäng med dill
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1 1/2 dl vispgrädde; 2 dl mjölk; 1 msk majsstärkelse; 1/2 fiskbuljongtärning; 1/2 citron (saften); salt; peppar; 1 förp färsk dill (à 20 g); 600 g alaska pollock; 1 1/2 dl riven prästost; 250 g körsbärstomater

Under 45 min 12 ingredienser Medel

En delikat och busenkel fiskgratäng som gräddas i ugnen till perfektion. Fiskfiléerna gräddas i ugnen i en krämig dillsås och toppas med riven prästost som får smälta. Servera den ångande varma gratängen med nykokt potatis och krispig gurka. Så gott i all sin enkelhet!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2022

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

Fiskgratäng

1 1/2 dl vispgrädde

2 dl mjölk

1 msk majsstärkelse

1/2 fiskbuljongtärning

1/2 citron (saften)

salt

peppar

1 förp färsk dill (à 20 g)

600 g alaska pollock

1 1/2 dl riven prästost

250 g körsbärstomater

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina fisken (om fryst används).

Sätt ugnen på 225°C.

Koka potatisen.

Fiskgratäng: Vispa ihop grädde, mjölk och majsstärkelse i en kastrull. Lägg i smulad buljongtärning och koka upp under omrörning. Smaka av med citronsaft, salt och peppar.

Hacka och rör ner hälften av dillen i såsen (resten används vid serveringen).

Lägg fisken i en ugnform. Häll på såsen och strö över osten. Tillaga högt upp i ugnen ca 10 minuter eller tills fisken har en innertemperatur på 56°C.

00:10:00

Skär tomaterna i halvor.

Servera fiskgratängen toppad med dillen, med potatis och tomater.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

20 st

Mycket gott och enkelt. La tomaterna med i ugnen. Kommer spara receptet som en favorit.
Susanna
2025-03-31
Jättegod! Körde dock lite extratid i ugnen med tomaterna ovanpå, sedan på med mera dill vid servering och potatismos till. Toppengod
Marlen
2024-11-26
Gott och enkelt! Men funderar på att skippa osten nästa gång, den la sig som ett klibbigt täcke över och snarare sänkte än förhöjde rätten.
Sara
2024-11-02

Energi2230 KJ / 533 kCal

Fett20 g

Salt2 g

Kolhydrater47 g

Protein38 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.