Enkel fisk i ugn

Name: Enkel fisk i ugn
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g hoki; 900 g potatis; 410 g vita bönor; salt och peppar; 2 tomater; 2 dl crème fraiche (med smak av senap, vitt vin och schalottenlök)

Under 30 min 6 ingredienser Medel

En lätt och snabb fiskrätt som sköter sig själv i ugnen medan man gör klar såsen. Tomaterna ger rätten fin färg.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 46 2012

Ingredienser

4 portioner

400 g hoki

900 g potatis

410 g vita bönor

salt och peppar

2 tomater

2 dl crème fraiche (med smak av senap, vitt vin och schalottenlök)

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot Imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja) med egen smaksättning.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.

Gör så här

Tina fisken.

Sätt ugnen på 200˚C.

Koka potatisen i saltat vatten.

Häll av spadet från bönorna, skölj dem och låt rinna av. Lägg bönorna i en ugnssäker form. Lägg i fisken, salta och peppra. Skär tomaterna i skivor och lägg dem på fisken.

Sätt in formen mitt i ugnen ca 20 minuter.

Värm crème fraichen i en kastrull. Ta ut ugnsformen och häll av fiskspadet och häll crème fraichen runt fisken.

Servera fisken med potatisen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?