Fiskbullegratäng med räkor

Name: Fiskbullegratäng med räkor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 10 kalla kokta potatisar (10 st motsvarar ca 800 g); 2 burkar fiskbullar i buljong (à 375 g); 2 msk smör eller margarin; 2 msk currypasta (röd eller grön); 2 msk vetemjöl; 1 dl grädde; 1/2 tsk salt; 100 g djupfrysta skalade räkor; 2 dl riven ost

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Mumsig och smaklig fiskbullegratäng med räkor. Trevlig och snabblagad rätt. Välsmakande och bra, med sås av currypasta, grädde och räkor. Gratineras med riven ost. Charmant och gott med en blandad sallad.

Ingredienser

4 portioner

10 kalla kokta potatisar (10 st motsvarar ca 800 g)

2 burkar fiskbullar i buljong (à 375 g)

2 msk smör eller margarin

2 msk currypasta (röd eller grön)

2 msk vetemjöl

1 dl grädde

1/2 tsk salt

100 g djupfrysta skalade räkor

2 dl riven ost

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C.

Skala potatisen och skär den i tunna skivor. Lägg potatisen i botten på en lätt smord ugnssäker form.

Låt fiskbullarna rinna av men spara buljongen. Lägg bullarna på potatisen.

Smält matfettet i en kastrull och tillsätt currypastan. Låt fräsa någon min. Rör i mjölet och späd med grädde och buljong. Låt såsen koka ca 5 min och smaka av med salt.

Blanda i räkorna och häll såsen över fiskbullarna. Strö över osten. Gratinera mitt i ugnen ca 10 min.

Servera med en blandad sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?