Fiskbiff med quinoa och dillsås

Name: Fiskbiff med quinoa och dillsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port röd quinoa; 1 tsk dijonsenap; 2 tsk rapsolja; 1 msk vatten; 2 tsk citronsaft; 1/2 förp kål- och morotsmix (à 250 g); 1 förp paprikapesto (à 130 g); 1/2 dl ströbröd; 400 g fiskfärs av gårdsclarias; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 1 msk rapsolja; skalet av 1/2 citron; 1 förp färsk dill (à 20 g); 2 dl sojabaserad fraiche; 250 g snackgurka

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Smakrika fiskbiffar som smaksatts med paprikapesto serveras ikväll med smarrig quinoa och en härlig dillsås. Ett perfekt sätt att få hela familjen att äta fisk.

Ingredienser

4 portioner

Quinoa

4 port röd quinoa

1 tsk dijonsenap

2 tsk rapsolja

1 msk vatten

2 tsk citronsaft

1/2 förp kål- och morotsmix (à 250 g)

Fiskbiff

1 förp paprikapesto (à 130 g)

1/2 dl ströbröd

400 g fiskfärs av gårdsclarias

1/2 tsk salt

2 krm peppar

1 msk rapsolja

Dillsås

skalet av 1/2 citron

1 förp färsk dill (à 20 g)

2 dl sojabaserad fraiche

250 g snackgurka

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Quinoa: Koka quinoan enligt anvisningen på förpackningen.

Blanda senap, olja, vatten och citronsaft till en dressing i en bunke och vänd ner kål- och morotsmixen.

Fiskbiff: Blanda pesto och ströbröd och låt svälla någon minut. Rör ner fiskfärsen tillsammans med salt och peppar och rör ordentligt till en slät färs.

Dillsås: Riv yttersta skalet från citronen och hacka dillen och blanda med fraichen. Smaka av med salt och peppar.

Skär gurkan i tärningar eller hyvla den i tunna, långa remsor.

Fiskbiff: Forma 4 biffar av fiskfärsen (för 4 port) och stek dem i oljan i en stekpanna, ca 10 minuter på medelvärme eller tills fisken har en innertemperatur på 56°C. Vänd då och då.

00:10:00

Quinoa: Häll av quinoan och vänd ner i bunken med dressingen och kålen.

Servera quinoan med fiskbiffar, dillsås och gurka.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2559 KJ / 611 kCal

Fett38 g

Salt2.9 g

Kolhydrater38 g

Protein27 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Fiskbiffar i dillsås
Betyg 3.1 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fiskbiffar i dillsås

Fiskfärsbiffar med citronsås
Betyg 5 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rund fiskbiff på en tallrik med potatis, dill och spenat och en klick citronsås.

Asiatiska fiskbiffar med limemajonnäs
Betyg 4.4 av 5.55 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Nyckelhålsmärkt.
Asiatiska fiskbiffar med limemajonnäs

Zucchini- och quinoabiffar med fänkålstzatsiki i pitabröd
Betyg 4.6 av 5.128 personer har röstat
Receptet har 19 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Zucchini- och quinoabiffar med fänkålstzatsiki i pitabröd

Vilda wallenbergare med sötsyrlig gurka
Betyg 3.9 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Vilda wallenbergare med sötsyrlig gurka

Paprikaspread med vita bönor
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Paprikaspread med vita bönor

Quinoa Laxmiddag Fiskbiffar Gryn Stekt biff Fisk recept vardag