Quinoa- och fröknäcke

Name: Quinoa- och fröknäcke
Total time: 90 min
Yield: 1 plåt
Ingredients: 1 dl quinoa; 1 dl sesamfrön; 1 dl pumpakärnor; 1 dl solroskärnor; 1 dl majsmjöl; 1/2 tsk salt; 1/2 dl rapsolja; 2 dl kokande vatten

Över 60 min 8 ingredienser Enkel

Säg hej till ditt nya mellanmål! Detta krispiga och goda fröknäcke med quinoa är busenkelt att göra. Utöver quinoa innehåller knäcket bland annat sesamfrön, pumpakärnor och solroskärnor som alla bidrar till ett gott och mättande knäcke.

Skriv ut

Ingredienser

1 plåt

1 dl

quinoa

1 dl

sesamfrön

1 dl

pumpakärnor

1 dl

solroskärnor

1 dl

majsmjöl

0.5 tsk

salt

0.5 dl

rapsolja

2 dl

kokande vatten

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Över 60 minuter

Gör så här

Sätt ugnen på 150°C.

Blanda alla torra ingredienser och rör ner olja och vatten. Låt svälla ca 15 minuter.

Lägg smeten på en plåt, ca 30x40 cm, med bakplåtspapper. Lägg ett bakplåtspapper på smeten och kavla eller tryck ut smeten jämnt över hela plåten.

Grädda i mitten av ugnen ca 1-1 1/2 timme och låt svalna på galler.

Bryt i bitar.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Isabel

11/23/2020

Oj, vad gott!! Knaprigt med mycket smak. Jag strödde över lite flingsalt innan gräddning vilket blev magiskt gott!

Ann-sofie

10/31/2020

Detta är fröknäcke 2.0!!

Redaktionen ICAse

11/3/2020

Hej Ann-Sofie! Visst är det gott! ❤ Hälsningar Elina

Vanessa

9/15/2020

Hej! Kan man använda potatismjöl istället för majsmjöl? :)

Redaktionen ICAse

9/16/2020

Hej Vanessa! Nja, de kommer säkert hålla ihop men de kommer nog inte smaka lika gott. Majsmjölet ger en lite söt och nötaktig smak. Vill du ändå testa så kan du börja med en halv sats. Hälsningar Ulrika

Testa liknande recept

Krispig tofu bowl med nudlar och svamp

Svamptacos med spetskål och grön tahinisås

Rotfruktssallad med frögratinerad getost

Kycklingchoritzo med basilikahummus

Quinoa med rostade rotfrukter och hummus

Lax med miso, råris och picklad fänkål