Fisk- och rispilaff

Name: Fisk- och rispilaff
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 2 - 3 vitlöksklyftor; 1 msk olja; 3 dl basmatiris; 1 fiskbuljongtärning; 5 dl vatten; 600 g fisk t ex torsk eller sej; 1 påse djupfrysta wokgrönsaker (à 500 g); 1 tsk salt; 1 krm peppar; sambal oelek; gräddfil; bröd; sallad

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Denna risrätt, som du serverar med fisk och wokgrönsaker, är både nyttig och välsmakande. Rispilaffen ger du smak av vitlök och fiskbuljong innan fisken och wokgrönsakerna tillsätts och får koka med en stund.

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

2 - 3 vitlöksklyftor

1 msk olja

3 dl basmatiris

1 fiskbuljongtärning

5 dl vatten

600 g fisk t ex torsk eller sej

1 påse djupfrysta wokgrönsaker (à 500 g)

1 tsk salt

1 krm peppar

Till servering

sambal oelek

gräddfil

bröd

sallad

Gör så här

Skala och finhacka löken och gärna vitlöksklyftor. Fräs löken i olja. Tillsätt riset och låt fräsa med någon minut.

Smula i buljongtärningen och häll över vatten. Låt koka under lock ca 6 minuter. Skär fisken i strimlor.

00:06:00

Lägg fisken och wokgrönsakerna på riset och låt koka ytterligare ca 6 minuter under lock. Krydda med salt och peppar.

00:06:00

Till servering: Servera fiskpilaffen med sambal oelek, en klick gräddfil, bröd och sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2373 KJ / 567 kCal

Fett6.3 g

Testa liknande recept

Kinawok med woksås och cashewnötter

Laxwok teriyaki

Grön paella

Japansk wasabibiff med soja

Torskpanna med curry och kålrabbi

Citronkycklingklubbor

Torsk Stekt ris Norsk fisk Torsk middag Middag med ris Stekt svartkål