Thailändsk fisksoppa

Name: Thailändsk fisksoppa
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Thailändsk,Asiatisk
Ingredients: 1 gul lök; 2 citrongräs; 1 msk olja; 1 l fiskbuljong (tärning och vatten); saft och rivet skal av 1 lime; 1 msk fisksås; 2 tsk brun farin; 1 liten burk kokosmjölk (à ca 200 ml); 400 g sej, torskfilé eller hoki; 1 påse thai-djupfrysta wokgrönsaker (à 600 g ); 100 g skalade räkor; 1 tsk salt

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Upplev en del av den thailändska matkulturen genom att göra din egna thailändska fisksoppa. Smakerna av citrongräs, kokos och lime gör sig fint med fisk och skaldjur. Väldigt gott och smakrikt! Perfekt till middag eller som en liten finare förrätt.

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

2 citrongräs

1 msk olja

1 l fiskbuljong (tärning och vatten)

saft och rivet skal av 1 lime

1 msk fisksås

2 tsk brun farin

1 liten burk kokosmjölk (à ca 200 ml)

400 g sej, torskfilé eller hoki

1 påse thai-djupfrysta wokgrönsaker (à 600 g )

100 g skalade räkor

1 tsk salt

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skala och hacka löken. Skär bort ca 5 cm av den nedersta delen på citrongräset. Skär citrongräsbitarna i ytterst smala strimlor.

Fräs lök och citrongräs i oljan i en gryta, stor nog för soppkok. Häll över buljongen och låt koka upp.

Tillsätt limesaft, fisksås, farin och kokosmjölk.

Skär torsken i kuber, ca 2x2 cm. Blanda ner torsk och wokgrönsaker i soppan och låt koka under lock ca 10 min.

00:10:00

Blanda i räkorna och smaka av med limeskal och salt. Servera soppan med bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Johan
3 nov. 2002
Ta gärna lite extra salt fisksås, soppan är väldigt snäll i smaken. Väldigt god

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Thaigryta med hoki och grönsaker
Betyg 3.1 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Thaigryta med hoki och grönsaker

Currysej med citrongräs med krämig kokos
Betyg 3.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Currysej med citrongräs med krämig kokos

Thailändska fiskkakor med nudlar
Betyg 4.5 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Thailändska fiskkakor med nudlar

Torskchowder
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Torskchowder

Lime- och chilismör
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Lime- och chilismör

Fiskgratäng Thai
Betyg 2.9 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fiskgratäng Thai

Fiskgratäng Fisksoppa Thaisoppa Nudlar med räkor Skaldjurssoppa Hoki