Fisk au four

Name: Fisk au four
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pkt torsk, sej eller hoki (à 400 g); 1 dl fiskbuljong; 4 ägg; 1 1/2 dl lättmajonnäs; 1 pkt fiskgratäng mix; 4 port ris; 1 pkt saffran (à 1/2 g); sallad

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Detta recept på fisk au four ger en tjusig fiskrätt. Du tillagar fisk, exempelvis torsk, sej eller hoki, i ugn och blandar en sufflésmet av äggulor, majonnäs och fiskgratäng mix som du brer över fisken. Servera med saffransris och sallad.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 1996

Ingredienser

4 portioner

1 pkt torsk, sej eller hoki (à 400 g)

1 dl fiskbuljong

4 ägg

1 1/2 dl lättmajonnäs

1 pkt fiskgratäng mix

4 port ris

1 pkt saffran (à 1/2 g)

sallad

Gör så här

Tina torskfilén så att filéerna går att ta isär. Lägg filéerna i en ugnssäker form. Häll på fiskbuljongen. Ställ in formen i 200°C 5-8 minuter. Eller i mikrovågsugn 5 minuter på full effekt.