Ostpaj med potatis, örter och tångcaviar

Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Ostpaj med potatis, örter och tångcaviar

En riktigt lyxig och festbetonad ostpaj som även fylls med kokt potatis. Toppa pajen med tångcaviar och gräslök och servera den ärna till kräftor och lite goda såser.

Ostpaj med potatis, örter och tångcaviar

Ingredienser

6-8 bufféportioner
1 förp färsk pajdeg (à 250 g)
300 g kokt färskpotatis
150 g gräddost
5 dl vispgrädde
3 äggulor
1/2 tsk salt
1 krm cayennepeppar
1 förp färsk gräslök (à 20 g)
1 förp röd tångcaviar (à 75 g)

Serveringsförslag

1 1/2 kg kokta havskräftor
1 förp aioli (à 230 g)
1 förp romsås (à 230 g)
1 surdegsbaguette (à 250 g)
1 förp mâchesallad (à 65 g)

Gör så här

00:10:00
00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat

Kommentarer

Nej, den stannade inte för mig heller. Det blev en misslyckad paj till midsommarbuffén. Hade tänkt göra en till idag, men får göra en annan äggstanning.

Anna

2023-06-24

Måste vara fel på receptet! Den vill aldrig stanna. Kanske skulle 3 dl grädde vara tillräckligt?

Ann

2022-08-25

Näringsvärde per bufféportion

Näringsvärdet är beräknat exkl. serveringsförslag på 6 port.
Energi2643 KJ / 631 kCal
Fett54 g
Salt2 g
Kolhydrater27 g
Protein11 g

Testa liknande recept

Havskräftor med Västerbottensostpaj och trädgårdssallad
Betyg 4.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Parmesansnittar med tångkaviar, rödlök och smetana
Betyg 4.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad portabelloburgare med tryffelaioli och klyftpotatis
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Thaisoppa med kryddig gurka och panéer
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Schnitzel med korianderkålsallad
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Svartpeppargrillad kyckling med ratatouille i folie
Betyg 4.3 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad