Denna underbara filé med sydfranskt grönsaksflarn och basilikasås kommer bli en succé! De krispiga flarnen toppar du med len potatispuré samt de rostade grönsakerna före du lägger upp dem med det möra köttet och smakrika såsen. Vackert och gott!
Läs noga ingrediensförteckningen på smördegen och buljongen. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfri smördeg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett och laktosfri grädde och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ur grädden och mjölken mot havre-, soja- eller risalternativ.
Har du lagat receptet?
Kommentar
Ingrid
2011-01-03Potatisflarnen var inte helt självklara. Enkalst hade varit att laga dem dagen innan - helt och hållet- och sedan gratinera dem i ugnen precis innan serveringen. Vinet som föreslogs till var riktigt bra.