Grön fänkålspuré

Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Grön fänkålspuré
Under 45 min10 ingredienser Medel

Fänkål är en variationsrik grönsak som kan serveras både rå, kokt, stekt, rostad eller som här – i form av en len puré. Den gröna fänkålspurén är smaksatt med lök, vitt vin, grädde, buljong och färska örter. Ett suveränt tillbehör till fisk, skaldjur och grillat.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 20103

Grön fänkålspuré

Ingredienser

4 (tillbehör)
2 fänkål (à 250 g)
1 schalottenlök
2 dl vitt vin
2 dl vispgrädde
2 dl vatten
1/2 grönsaksbuljongtärning
1/2 dl hackad dragon
1 dl hackad persilja
salt
svartpeppar

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi1103 KJ / 264 kCal
Fett21 g
Salt1.3 g
Kolhydrater5 g
Protein5 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Fänkål- och dragonsallad
    Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Lyxig fiskgryta i stekpåse
    Betyg 3.2 av 5.51 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Inlagd sill med dragon och fänkål
    Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Vinkokta fänkålsmusslor
    Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Klar sill med fänkål, gurka, rödlök och dragon
    Betyg 2.9 av 5.52 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
FänkålFänkålssalladSoppa med fänkålFänkålspastaGrilla fänkålStekt fänkål