Fikonmarmelad

Name: Fikonmarmelad
Total time: 45 min
Yield: ca 2 dl
Ingredients: 200 g torkade fikon; 1/2 citron eller apelsin (1 tsk citronjuice eller 2 msk apelsinjuice, för ca 2 dl marmelad); 1 1/2 dl vatten; 1 dl råsocker

Under 45 min 4 ingredienser Enkel

Fikonmarmelad, denna underbara marmelad som fulländar ostbrickan. Allt du behöver är torkade fikon, vatten, pressad citron och råsocker och vips så har du det ultimata tillbehöret till dina ostar.

Två burkar med marmelad och en bit fröknäcke med brieost och marmelad på som ligger på en skärbräda.

Ingredienser

ca 2 dl

200 g torkade fikon

1/2 citron eller apelsin (1 tsk citronjuice eller 2 msk apelsinjuice, för ca 2 dl marmelad)

1 1/2 dl vatten

1 dl råsocker

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skär bort det hårda skaftet på fikonen och skär dem i 1 cm stora bitar. Pressa saften från citronen (eller apelsinen). Lägg fikon, vatten, citronjuice och socker i en kastrull. Låt sjuda under lock tills fikonen är mjuka, ca 20 min.

00:20:00

Rör om då och då, och tillsätt lite vatten om det kokar in.

Häll upp i en ren burk med lock och låt svalna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Hur länge håller den I oöppnad durk
Sonja
2025-11-06
Hej Sonja! Vid god hygien så brukar vi säga: En oöppnad burk kan hålla i minst 1 år och eventuellt längre men då med risk för att tappa färg och smak. Vill du veta mer om kokning av marmelad och sylt si kika på https://www.ica.se/artikel/safta-sylta/ Hälsningar Niclas
ICA-köket
2025-11-06
Hur länge håller den i kylen?
Anette
2025-09-22
Hej Anette! En öppnad burk håller i kylen 1-2 veckor vid god hygien. Hälsningar Niclas
ICA-köket
2025-09-29
Enkelt recept och god marmelad! Nu blir det att göra en uppsättning till jul också! Om jag får tag i fler fikon…
Ida
2025-08-29

Testa liknande recept

Marmellata di fichi, italiensk fikonmarmelad
Betyg 4.2 av 5.43 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Osttallrik med fikon- och glöggmarmelad
Betyg 3.6 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Portvinsfikon
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekta fikon med körsbär
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fikonchutney med stjärnanis
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Citronmarmelad
Betyg 4 av 5.59 personer har röstat
Receptet har 19 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Enkla scones Mors dag brunch Fikon sylt Glutenfri brunch Svenska våfflor Enkel fest