Fetaostgratinerad aubergine med myntayoghurt

Betyg 3.4 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Fetaostgratinerad aubergine med myntayoghurt
Under 45 min13 ingredienser Medel

Alltså det här är så gott så att vi svimmar. Aubergine som gratineras i ugn med pastasås, fetaost och pankoströbröd - ja ni hör ju. Till det serveras kokt sommarpotatis, en fräsch sallad och en myntayoghurt som med bara två ingredienser skapar magi. Ät och njut, vänner!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 23 2022

Fetaostgratinerad aubergine med myntayoghurt

Ingredienser

4 portioner
900 g sommarpotatis

Aubergine

2 auberginer (à 300 g)
salt
peppar
3 msk olivolja
1 förp pastasås med chili (à 390 g)
150 g fetaost
1 dl panko eller ströbröd

Sallad

1 rödlök
250 g snackgurka
2 hjärtsallad

Myntayoghurt

1 kruka mynta
2 dl matyoghurt

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(6)

  • Gunilla

    Ingen höjdare, varför förstöra goda ingredienser så här

  • Göran

    Pengarna tillbaks för denna tack, fullständigt oötligt

  • Ida-lotta

    Supergott och enkelt!

  • Christina

    Alltså! NEJ !!!!! Usch…..

  • Gordon

    Ja det var riktigt gott men inte lika gott som när frugan gör sin vanliga Falukorv med Paprikasås och pannkakor. Då vet man att det blir mys i soffan. lyckades förövrigt inte riktigt göra receptet, väldigt svårt.

  • Anders

    Gott!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi2405 KJ / 573 kCal
Fett26 g
Salt3.2 g
Kolhydrater61 g
Protein18 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Rostad potatis med tonfisk- och currykräm
    Betyg 4.3 av 5.38 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Primörer i senapsdressing med lax
    Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Nötpanerad kycklingschnitzel med sardellkräm
    Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Aubergineschnitzel med grönpepparsås
    Betyg 4.5 av 5.19 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Friterade labnehbollar
    Betyg 2.3 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Frasiga potatiskroketter med mynta
    Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Aubergine i ugnVegetarisk moussaka (lakto-ovo)Vegetarisk wokVegetarisk ost (lakto-ovo)GratineradGratinerad aubergine