Fetaostbiffar med paprikasallad

Name: Fetaostbiffar med paprikasallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 dl ströbröd; 1 dl mjölk; 500 g nötfärs; 1 ägg; 150 g fetaost; 2 krm salt; 2 krm peppar; 1 msk smör eller olja; 4 port ris eller annat gryn; 1 grön paprika; 250 g körsbärstomater; 1/2 rödlök; 1 tsk oregano; 1 msk olivolja; 1/2 msk rödvinsvinäger; salt; peppar; 2 dl matyoghurt

Under 45 min 18 ingredienser Medel

Saftiga fetaostbiffar är en god vardagsfavorit som passar hela familjen. Blanda färsen med ströbröd, mjölk, ägg och smulad ost. Forma till biffar, stek dem lätt. Därefter sköter sig biffarna själva i ugnen i cirka 10 minuter. Servera tillsammans med ris, en fräsch paprikasallad och en klick yoghurt. Enkelt och gott!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2019

Ingredienser

4 portioner

Biffar

1/2 dl ströbröd

1 dl mjölk

500 g nötfärs

1 ägg

150 g fetaost

2 krm salt

2 krm peppar

1 msk smör eller olja

4 port ris eller annat gryn

Sallad

1 grön paprika

250 g körsbärstomater

1/2 rödlök

1 tsk oregano

1 msk olivolja

1/2 msk rödvinsvinäger

salt

peppar

Till servering

2 dl matyoghurt

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200˚C.

Biffar: Häll ströbröd och mjölk i en bunke. Låt stå och svälla några minuter. Blanda ner färsen, ägget och smulad ost. Krydda med salt och peppar.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Biffar: Forma två biffar per portion av färsen och bryn i smöret i en stekpanna. Lägg biffarna i en ugnsform och sätt in mitt i ugnen ca 10 minuter.

Sallad: Skär paprikan i skivor och pilla loss kärnorna. Dela tomaterna. Skala och hacka eller skiva löken. Blanda paprika, tomater och lök med oregano, olivolja och vinäger. Krydda med salt och peppar.

Till servering: Servera biffarna med sallad, ris och yoghurt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?