Fattoush
![Fattoush](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_239289/cf_259/fattoush.jpg)
Fattoush, en syrlig sallad som du serverar med rostade pita- eller libabröd, är både knaprigt och fräscht. Salladen görs av bland annat gurka, tomat och rädisor medan syrligheten kommer från färskpressad citronjuice.
Ett recept från:
Buffé nr 4, 2022
![Fattoush](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_239289/cf_259/fattoush.jpg)
Ingredienser
4 portioner
Libachips
1 libabröd
ca 10 dl frityrolja
1 liten gurka (à ca 250 g)
2 tomater
1 gul eller grön paprika
1 salladslök
1 knippe rädisor (à 300 g)
1/2 romansallad
1 dl hackad bladpersilja
1 dl hackad färsk mynta
1 msk olivolja
2 msk färskpressad citronjuice
3/4 tsk salt
1 1/2 msk granatäppelsirap
För alla
Kontrollera noga innehållet i brödet.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör så här
Tips
Toppa gärna salladen med hackad mandel.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi894 KJ / 213 kCal
Fett15 g
Salt0.2 g
Kolhydrater16 g
Protein3 g
Kommentarer