Kebab i libabröd med enkel hummus

Name: Kebab i libabröd med enkel hummus
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp kokta kikärtor (à 380 g); 1 vitlöksklyfta; 2 msk olivolja; 1 msk vatten; 2 msk sesamfrö; salt; peppar; saften av 1/2 citron; 1 förp fryst grillad kebab (à 500 g); 1 förp majskorn (à 340 g); 2 bifftomater; 1 romansallad; 3 dl gräddfil; 1 förp libabröd (à 348 g)

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Att göra kebab med bröd hemma behöver inte vara krångligt. I alla fall inte om man fuskar lite med att ha färdig kebab och ett härligt bröd till. Hummusen svänger du enkelt ihop och kan krydda den helt efter eget behag.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 42 2020

Ingredienser

4 portioner

1 förp kokta kikärtor (à 380 g)

1 vitlöksklyfta

2 msk olivolja

1 msk vatten

2 msk sesamfrö

salt

peppar

saften av 1/2 citron

1 förp fryst grillad kebab (à 500 g)

1 förp majskorn (à 340 g)

2 bifftomater

1 romansallad

3 dl gräddfil

1 förp libabröd (à 348 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i brödet.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Häll kikärterna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.

Mixa kikärterna, i en matberedare, till en hummus tillsammans med pressad vitlök, olivolja, vatten och sesamfrö. Smaka av med salt, peppar och pressad citronsaft.

Värm köttet enligt anvisningen på förpackningen.

Häll av majsen. Skär tomaterna i skivor och plocka loss salladsbladen.

Servera kebaben i bröden med alla tillbehör.

Tips

Riv det yttersta skalet från citronen och blanda med gräddfilen. Smaka av med salt och peppar.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Skriv din kommentar

Mikaela

2020-10-15

God maträtt men stort minus för att vi endast fick 1 påse kebabkött som är för 2-3 personer. Matkassen vi betalar för är för 4 och denna rätt räckte tyvärr inte till för att mätta oss alla.

Redaktionen ICAse

2020-11-09

Hej Mikaela! Tack för din kommentar. Ta gärna kontakt med vår Kundservice angående innehållet i matkassen. Hälsningar Elina