Miniriddare med hallon och vaniljcrème fraiche

Name: Miniriddare med hallon och vaniljcrème fraiche
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g hallon; 2 msk strösocker; 2 dl crème fraiche; 1 msk strösocker; 1 msk vaniljsocker; 2 ägg; 2 dl mjölk (gärna 1,5 %); 2 msk vetemjöl; 1 krm salt; 1 baguette; 1 msk smör eller margarin; kanel; socker

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Miniriddare med hallon och vaniljcrème fraiche är en supergod och tilltalande liten dessert, som passar perfekt till fredagsmyset! De nystekta riddarna har smak av kanel och socker och blir, tillsammans med de ljuvliga hallonen och den underbara vaniljcrémen, en fest för smaklökarna. Mums!

Ingredienser

4 portioner

Hallon

250 g hallon

2 msk strösocker

Vaniljcrème

2 dl crème fraiche

1 msk strösocker

1 msk vaniljsocker

Miniriddare

2 ägg

2 dl mjölk (gärna 1,5 %)

2 msk vetemjöl

1 krm salt

1 baguette

1 msk smör eller margarin

Till servering

kanel

socker

För alla

Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl och bröd.
Gör laktosfri: använd crème fraiche, mjölk och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraichen mot Sour Supreme (innehåller soja) eller iMat fraiche (innehåller havre). Byt ut mjölken mot havre-, ris- eller sojaalternativ. Använd mjölkfritt matfett.