Fatayer med tonfisk – tonfiskpiroger
Fatayer är frasigt friterade piroger, även kända som pastels, som liknar sydamerikanska empanadas. Dessa läckra fiskpiroger är populärt street food i Senegal som fylls med en lagom het tonfiskfyllning omgiven av ett ljuvligt degskal.
Ett recept från:
Buffé nr 1, 2024
Ingredienser
25-30 st
Deg
50 g smör
9 dl vetemjöl
1 tsk salt
2 ägg
2 1/2 dl mjölk
1/2 förp torrjäst (1/2 förp motsvarar 7 g)
Fylning
2 förp tonfisk i vatten (à 200 g)
1 stor gul lök
1 grön peppar (chili)
1 msk olivolja
2 msk tomatpuré
3/4 dl hackad persilja
1 grönsaksbuljongtärning
1 dl vatten
1 tsk röd- äppel- eller vitvinsvinäger
salt
svartpeppar
olja (till fritering)
Till servering
chilimajonnäs
Gör så här
01:00:00
00:03:00
00:05:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per st
Näringsvärdet är beräknat per styck på 25 st och utan serveringsförslag.
Energi594 KJ / 142 kCal
Fett5 g
Salt0.6 g
Kolhydrater17 g
Protein6 g
Testa liknande recept
- Tonfiskkakor
- En rund tallrik med tunt skivad tonfisk, klyftor av grapefrukt och skivade färska jalapeños.
- Tonfisksallad med matvete & oliver
- Tacopizza med tonfisk och avokado
- Tonfisk i het vinägrett
- Rostbiff upplagda lite vikta på ett fat med klickar av sås och toppad med kapris och rucola.
Kommentarer
(3)M
Maria
Gott, men blev väldigt många. Vi frös ner de som blev över och hade till soppa.
I
Ilya
Kan man göra dem i ugnen?
ICA-köket
Hej Ilya! Det går bra att göra dem i ugnen. De kommer inte bli riktigt lika frasiga som om de friteras. Hälsningar Niclas
W
Wanda
Kan man använda färdigköpt smördeg?
ICA-köket
Hej Wanda! Det går jättebra! Lycka till! Vänliga hälsningar Tove
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.