Fatayer med tonfisk – tonfiskpiroger

Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Fatayer med tonfisk – tonfiskpiroger

Fatayer är frasigt friterade piroger, även kända som pastels, som liknar sydamerikanska empanadas. Dessa läckra fiskpiroger är populärt street food i Senegal som fylls med en lagom het tonfiskfyllning omgiven av ett ljuvligt degskal.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2024

Fatayer med tonfisk – tonfiskpiroger

Ingredienser

25-30 st

Deg

50 g smör
9 dl vetemjöl
1 tsk salt
2 ägg
2 1/2 dl mjölk
1/2 förp torrjäst (1/2 förp motsvarar 7 g)

Fylning

2 förp tonfisk i vatten (à 200 g)
1 stor gul lök
1 grön peppar (chili)
1 msk olivolja
2 msk tomatpuré
3/4 dl hackad persilja
1 grönsaksbuljongtärning
1 dl vatten
1 tsk röd- äppel- eller vitvinsvinäger
salt
svartpeppar
olja (till fritering)

Till servering

chilimajonnäs

Gör så här

01:00:00
00:03:00
00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat

Kommentarer

Gott, men blev väldigt många. Vi frös ner de som blev över och hade till soppa.

Maria

2024-02-17

Kan man göra dem i ugnen?

Ilya

2024-02-11

Hej Ilya! Det går bra att göra dem i ugnen. De kommer inte bli riktigt lika frasiga som om de friteras. Hälsningar Niclas

Redaktionen

2024-02-12

Kan man använda färdigköpt smördeg?

Wanda

2024-02-09

Hej Wanda! Det går jättebra! Lycka till! Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-02-12

Näringsvärde per st

Näringsvärdet är beräknat per styck på 25 st och utan serveringsförslag.
Energi594 KJ / 142 kCal
Fett5 g
Salt0.6 g
Kolhydrater17 g
Protein6 g

Testa liknande recept

Ägg- och tonfiskröra
Betyg 2.5 av 5.104 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Fyllda tomater
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad tonfisk
Betyg 3.4 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tonfiskkakor
Betyg 3.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tonfiskfralla
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Chilitonfisk
Betyg 2 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad