Färspanna med potatis och paprika

Name: Färspanna med potatis och paprika
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1 rödlök; 1 morot; 500 g nötfärs; 1/2 msk olja; salt; peppar; 1 tsk torkad oregano; 2 msk tomatpuré; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 1/2 dl mjölk; 2 tsk majsstärkelse; 1 köttbuljongtärning; 1 gul paprika; 1 röd paprika

Under 45 min 15 ingredienser Medel

Den här färspannan består av grönsaker, nötfärs, tomatpuré, grädde och majsstärkelse. Till det serveras kokt potatis och strimlat paprika. Mums!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2022

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

1 rödlök

1 morot

500 g nötfärs

1/2 msk olja

salt

peppar

1 tsk torkad oregano

2 msk tomatpuré

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 1/2 dl mjölk

2 tsk majsstärkelse

1 köttbuljongtärning

1 gul paprika

1 röd paprika

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongtärningen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av grädde och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och mjölk mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Koka potatisen.

Skala och hacka löken och riv moroten. Bryn morot och lök tillsammans med färsen i oljan i en stekpanna. Krydda med salt, peppar och oregano. Tillsätt tomatpurén och låt den fräsa med någon minut.

Tillsätt grädden och mjölken blandad med majsstärkelsen. Smula i buljongtärningen. Låt koka upp och sjuda ca 10 minuter.

Dela, kärna ur och strimla paprikorna.

Smaka av färspannan med salt och peppar och servera med potatis och paprika.

Tips

Krydda med cayennepeppar och servera med lite riven ost.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Hade ingen tomatpure så tog ketchup, hade ingen buljongtärning så tog oxfond, typ 1 1/2 msk, blev super gott! Verkligen ett bra recept om man har idé torka 😄 blev krämigt och lite sött, och gjorde till 8 personer så det räcker till matlådor. Super enkelt och gott. :)

Nina

2022-02-14