Färslimpa med timjangräddsås
En matig och uppskattad köttfärslimpa som sköter sig själv i ugnen! Färslimpan gör du av nötfärs, ägg, salt, peppar, senap och ströbrödsblandning. Servera med kokt potatis, tomater med gräslök, samt en underbart krämig gräddsås smaksatt med timjan. En fulländad måltid!
Ingredienser
4 portioner
900 g potatis
Köttfärslimpor
1/2 dl ströbröd
1 dl mjölk
ca 500 g nötfärs
1 ägg
1 tsk salt
1 krm peppar
1 msk dijonsenap
1/2 msk smör eller margarin
Sås
1/2 rödlök
1 tsk olja
2 1/2 dl vispgrädde
1 dl mjölk
1 tsk timjan
1 köttbuljongtärning eller motsvarande mängd fond
1 tsk majsstärkelse
salt
peppar
1 ask färsk gräslök (à 20 g)
250 g körsbärstomater
Gör så här
00:20:00
00:05:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2997 KJ / 717 kCal
Fett39.2 g
Kolhydrater52.3 g
Protein35.8 g
Testa liknande recept
- Köttfärsgryta allt-i-ett
- Tortiglioni med aubergine
- Köttbullar i gräddsås med inlagd gurka
- Köttbullar i tomat
- Köttbullar med oregano och spaghetti
- Arnes julköttbullar med leverpastej
Kommentarer
(18)A
Ann-charlotte
Gott, men ingen waow, precis
C
Carola
Gjorde köttfärslimpan på viltfärs och körde kalvfond i både sås och för att ösa. Såsen var ljuvlig. Alltihop mycket uppskattat här hemma!
C
Camilla
Supergott, dock behövs färslimpan va inne lite längre men såsen va magiskt och så gjorde vi pressad potatis till! Supergott!
B
Barbro
Jättegott men tiden i ugnen räcker inte. Minst 30-35 min fick jag ha inne den.
Å
Åsa
Har gjort detta recept ett antal gånger och det är lika gott varje gång. I dag testar jag att byta ut delar av grädden med buljong istället och såsen blir lika god. Detta är samtidigt en bjudrätt som en vardags- eller söndagsmiddag. Lätt att göra glutenfri och jag tror inte det är några problem att göra såsen vegansk. Kom på att jag brukar ha lite dijonsenap i såsen också det ger en bra smak. Någon skopa buljong över färslimpan gör att den blir saftigare. Har du inte testat detta recept så gör det!
T
Tobias
Några 20 minuter i ugnen är det inte tal om. Snarare 60 minuter.
M
Maria
Väldigt gott. Vi har kokta morötter och lingon till.
A
Anders
Gott och lättlagat. Dubblade sås recept.
C
Carola
Alla i familjen gillar denna rätten. Brukar göra extra sås för att den är SÅ god. Brukar också sila bort löken före servering då barnen inte gillar lökbitar i maten, men smaken påverkas inget alls av det. Det är sällan den blir så tomt på faten som när vi lagat denna rätt. Full pott!
O
Olivia
Supergott och superenkelt! Rekommenderas ❤️
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.