Färslimpa med timjangräddsås
En matig och uppskattad köttfärslimpa som sköter sig själv i ugnen! Färslimpan gör du av nötfärs, ägg, salt, peppar, senap och ströbrödsblandning. Servera med kokt potatis, tomater med gräslök, samt en underbart krämig gräddsås smaksatt med timjan. En fulländad måltid!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2014
Ingredienser
4 portioner
900 g potatis
Köttfärslimpor
1/2 dl ströbröd
1 dl mjölk
ca 500 g nötfärs
1 ägg
1 tsk salt
1 krm peppar
1 msk dijonsenap
1/2 msk smör eller margarin
Sås
1/2 rödlök
1 tsk olja
2 1/2 dl vispgrädde
1 dl mjölk
1 tsk timjan
1 köttbuljongtärning eller motsvarande mängd fond
1 tsk majsstärkelse
salt
peppar
1 ask färsk gräslök (à 20 g)
250 g körsbärstomater
Gör så här
00:20:00
00:05:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2997 KJ / 717 kCal
Fett39.2 g
Kolhydrater52.3 g
Protein35.8 g
Kommentarer
18 stAnn-charlotte
Gott, men ingen waow, precis
Carola
Gjorde köttfärslimpan på viltfärs och körde kalvfond i både sås och för att ösa. Såsen var ljuvlig. Alltihop mycket uppskattat här hemma!
Camilla
Supergott, dock behövs färslimpan va inne lite längre men såsen va magiskt och så gjorde vi pressad potatis till! Supergott!
Barbro
Jättegott men tiden i ugnen räcker inte. Minst 30-35 min fick jag ha inne den.
Åsa
Har gjort detta recept ett antal gånger och det är lika gott varje gång. I dag testar jag att byta ut delar av grädden med buljong istället och såsen blir lika god. Detta är samtidigt en bjudrätt som en vardags- eller söndagsmiddag. Lätt att göra glutenfri och jag tror inte det är några problem att göra såsen vegansk. Kom på att jag brukar ha lite dijonsenap i såsen också det ger en bra smak. Någon skopa buljong över färslimpan gör att den blir saftigare. Har du inte testat detta recept så gör det!
Tobias
Några 20 minuter i ugnen är det inte tal om. Snarare 60 minuter.
Maria
Väldigt gott. Vi har kokta morötter och lingon till.
Anders
Gott och lättlagat. Dubblade sås recept.
Carola
Alla i familjen gillar denna rätten. Brukar göra extra sås för att den är SÅ god. Brukar också sila bort löken före servering då barnen inte gillar lökbitar i maten, men smaken påverkas inget alls av det. Det är sällan den blir så tomt på faten som när vi lagat denna rätt. Full pott!
Olivia
Supergott och superenkelt! Rekommenderas ❤️