E-handla
UNDER 45 MIN | Medel

Timjanbiffar med broccoli och gräddsås

(76)

Detta recept på timjanbiffar med broccoli och gräddsås är en matig och smarrig rätt, som passar lika bra till lunch som middag. Biffarna är härligt saftiga och har fin smak av timjan, vilket passar ypperligt till den krämiga såsen. Servera med broccoli och nykokt potatis.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 21, 2013
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka potatisen i saltat vatten.
  2. Skala lök och morot, hacka löken och riv moroten fint. Stek löken mjuk tillsammans med timjan i matfettet. Tillsätt morötterna mot slutet och stek ytterligare några minuter.
  3. Blanda färsen med ägg, salt, peppar, lök och morötter. Forma färsen till biffar.
  4. Stek biffarna på båda sidor i matfettet.
  5. Blanda grädde, vatten, smulad buljongtärning och majsstärkelse. Häll ner i stekpannan med biffarna och låt koka ca 5 minuter. Smaka av såsen med salt och peppar.
  6. Koka broccolin i saltat vatten i några minuter.
  7. Servera biffarna med sås, broccoli och potatis.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten.
Gör laktosfri: använd matfett och grädde utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut grädden mot havre, soja- eller risalternativ.
Gör äggfri: utelsut ägget.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g fast potatis
  • 1 gul lök
  • 1 morot
  • 1 msk timjan
  • 1/2 msk smör eller margarin
  • ca 500 g nötfärs
  • 1 ägg
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 1 msk smör eller margarin
  • 2 1/2 dl matlagningsgrädde
  • 1 dl vatten
  • 1 köttbuljongtärning
  • 1 tsk majsstärkelse (Maizena)
  • salt och peppar
  • 250 g broccoli

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info
Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2403 kJ / 574 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 15 MIN

Bakad färs med gräddsås och kokt potatis
UNDER 15 MIN

Kotlett i gräddsås med broccoli
UNDER 15 MIN

Viltskavsgryta med messmör och lingon
UNDER 15 MIN

Kalvfärsbiffar med rödbetor och gräddsås
Visa recept med:
Grönsaker Billiga Veckan Kött Potatis Lök

ICA stoppar försäljning av barnkläder från Ronald A/S pga kvalitetsbrist som kan orsaka kvävning. Läs mer