Timjanbiffar med broccoli och gräddsås

40
4
Timjanbiffar med broccoli och gräddsås

Detta recept på timjanbiffar med broccoli och gräddsås är en matig och smarrig rätt, som passar lika bra till lunch som middag. Biffarna är härligt saftiga och har fin smak av timjan, vilket passar ypperligt till den krämiga såsen. Servera med broccoli och nykokt potatis.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 21 2013

Timjanbiffar med broccoli och gräddsås

Ingredienser

4 portioner
900 g fast potatis
1 gul lök
1 morot
1 msk timjan
1/2 msk smör eller margarin
ca 500 g nötfärs
1 ägg
1 tsk salt
1 krm peppar
1 msk smör eller margarin
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1 dl vatten
1 köttbuljongtärning
1 tsk majsstärkelse (Maizena)
salt och peppar
250 g broccoli

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten.
Gör laktosfri: använd matfett och grädde utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut grädden mot havre, soja- eller risalternativ.
Gör äggfri: utelsut ägget.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

40

Kommentarer

Micke

2022-06-10

Ruggigt gott. Fräste på lite bacon och blandade ut i färsen med allt annat gojs. Sen freestylade jag med att avsluta med att småputtra biffarna i grönpepparsås istället för sista steget i detta recept.

Rita

2021-02-27

Riktigt gott! Det här kommer vi göra fler gånger.

Martine

2016-01-18

Super gott! Väldigt lagom portioner :)

Näringsvärde per portion

Energi 2403 KJ / 574 kCal
Fett 250 g
Kolhydrater 480 g
Protein 355 g
Läs mer om näringsvärden